消委會方包|消委會實測28款包裝方包、低糖/低脂/低鈉+高分名單一覽

健康生活

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消委會方包|港人喜愛以方包製作早餐,消委會測試了市面上28款預先包裝白方包和麥方包,雖然所有樣本沒有屬「高鈉」、「高脂」或「高糖」,但其整體平均鈉含量較4年前的測試為高,即看4.5星以上高分方包名單!

消委會方包|消委會實測28款包裝方包、低糖/低脂/低鈉+高分名單一覽

消委會測試市面上14款白方包和14款麥方包,整體樣本的鈉含量相較4年前的消委會預先包裝方包測試為高,以鈉含量最高的simplylife原味T65方包計算(每100克含有567毫克),進食2片所攝取的鈉,已佔世衞建議一般成人每日攝取上限逾2成,如加上其他三文治配料如火腿、芝士等,鈉含量攝取量將會進一步增加。

鈉含量最高

  • simplylife 原味T65方包 (每100克含有567毫克)

鈉含量最低

  • 759麵包工房 澤西牛油方包(每100克含有298毫克)
  • Crostini全麥麵包Brown Loaf (每100克含有208毫克)
消委會方包
消委會測試了市面上28款預先包裝白方包和麥方包

脂肪含量方面,是次測試的樣本,檢出的總脂肪含量由每100克1.1至11.9克,相差近10倍。檢出總脂肪含量最高的樣本為「熱情價格Don Don Donki」,該樣本亦為飽和脂肪酸和反式脂肪酸含量最高的樣本。而每100克總脂肪含量最低的樣本則為「星美樂」,兩者相差近10倍。

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  • 總脂肪含量最高

    • 熱情價格Don Don Donki Ultra Fluffy Toast(每100克含有11.9克)

    總脂肪含量最低

    • 星美樂simplylife 原味T65方包T65 Loaf (每100克含有1.1克)
    • Bread Pantry Rustic White Sourdough(每100克含有1.2克)
    •  馬莎Medium Sliced Wholemeal Bread(每100克含有2.5克)
    • Barker’s Choice 全麥方包Whole Wheat Sandwich Bread(每100克含有2.6克)

    此外,糖含量較高的2款樣本包括「嵜本高級Shokupan專門店」和「熱情價格」 ,每100克檢出的糖含量分別為8.7和9.7克。食用一片以上兩款樣本的方包,分別會攝入9.1和7.0克糖,達5歲兒童攝取上限約26.1%和20.1%。如麵包上塗上含大量添加糖的果醬,便會不知不覺攝入更多游離糖,增加超重和患肥胖症的風險,亦會增加蛀牙的機會。

    糖含量最高

    • 嵜本高級Shokupan專門店 極生獨立單片裝 (麵包)(每100克含有8.7克)
    • 熱情價格Don Don Donki Ultra Fluffy Toast(每100克含有9.7克)

    糖含量最低

    • 星美樂simplylife 原味T65方包T65 Loaf (每100克含有1.2克)
    • Barker’s Choice 全麥方包Whole Wheat Sandwich Bread(每100克含有1.7克)

    15款總評達4.5星以上

    • Bread Pantry (Rustic White Sourdough)

    • 東海堂 和熟•薄切方包
    • 泰昌餅家 至尊白方包

    • 759麵包工房 澤西牛油方包
    • Panash Bakery Choujuku White Bread

    • 嘉頓 生命麵包
    • Little Mermaid Hokkaido Milk Bread 1/4

    • Crostini 全麥麵包
    • 馬莎M&S Food Medium Sliced Wholemeal Bread

    • 超羣 全麥方包
    • 凱施餅店 麥方包

    • 山崎麵包 切皮麥飽
    • 美心西餅 高級麥包

    • 大班麵包西餅 健康全麥包
    • 聖安娜餅屋 純麥方包

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