消委會超市價格 │ 疫情持續3年，全球供應鏈及物流不時受影響，加上市場一度出現恐慌性搶購潮，不少超市貨品價格出現先升後回落情況。香港消費者委員會（消委會）搜集了3間大型連鎖超市所收錄的電子掃瞄數據， 以計算共260項貨品平均售價，發現市民購買糧油雜貨等生活必需品的成本有所增加。消委會呼籲，超市集團應盡量控制糧油食品等必需品的價格，又提醒消費者應貨比三家，精明消費。
撰文：Yuuki@Medical Inspire 醫．思維 │ 圖片來源：Sorbis@Shutterstock、Pakpoom Phummee@Shutterstock、Davizro Photography@Shutterstock、Makistock@Shutterstock、各大銷售平台 │ 資料來源：消委會
消委會超市價格 │ 加價勁過通脹、超市「糧油食品」價格暴升！個人護理、清潔用品、嬰兒用品到底升定跌？
疫情持續3年，全球供應鏈及物流不時受到影響，加上有部分市民擔心生活用品缺貨，令市場一度出現恐慌性搶購潮，不少超市貨品的平均價格亦出現先升後回落情況。香港消費者委員會（消委會）搜集了本港3間大型連鎖超市所收錄的電子掃瞄數據， 以每項貨品的總銷貨價值及總銷售量計算，得出共260項貨品的平均售價，當中包括「AEON」、「 百佳 」和「惠康」。發現去年相關貨品的總平均售價重拾升軌，而市民購買糧油雜貨等生活必需品的成本亦有所增加。
消委會呼籲，超市集團應共擔起社會責任，盡量控制糧油食品等必需品的價格。又提醒消費者，在購買各日常用品時，應貨比三家，精明消費。
消委會發現升幅最高3大類貨品均屬日常生活必需品
消委會指出，超市貨品總平均售價較去年共上升2.1%，高於同期的綜合消費物價指數的升幅（1.9%），亦是自2013 年以來，錄得的最大升幅。在2022年13大類貨品當中，「糧油食品」、「雜糧／調味」及「罐頭食品」的總平均售價升幅最高，分別為5.4%、4.8%及4.6%。「糧油食品」大類為升幅最高3大類中之首，「食油」繼2020年和2021年分別上升1.9%及2.6%後，在2022年更上升10.1%，在消委會所搜羅的7款食油中，平均售價均有上升，由5.2%至21.6%不等；而在「食米」組別，則有6款，即3分之2的食米加價，升幅最高1款達15.4%。
至於「雜糧／調味」大類，在2022年的升幅為4.8%，僅次於「糧油食品」，5組貨品的總平均加幅為2.9%至6.2%不等。升幅最高的2組貨品分別為「穀類早餐」及「沙律醬／意粉醬」，其中，「穀類早餐」類的5款貨品的平均售價均在去年齊升。在各項貨物中，升幅排第3的為「罐頭食品」大類，共上升4.6%。其4組貨品的總平均升售價，去年約升1.8%至8.7%。其中升幅較大的3組貨品分別為「罐頭蔬菜／水果」、「罐頭魚」和「罐頭湯」，該3組共12款貨品平均售價全上升，更有4款貨品的升幅逾1成，約11.2%至17.4%。
消委會提醒，生活必需品為市民日常生活基礎，商戶應在調整價格時保持克制
消委會又指出，雖然「奶類食品／雞蛋／豆腐」大類的總平均售價在2022年只上升2.1%，但其類別下所包含的「牛油」及「芝士」組別，總平均售價去年分別上升高達15.4%及10.2%，屬年內升幅最高及第3高的貨品組別。其中，共7款貨品的平均售價同告上升，而「牛油」組別的3款貨品升幅由9.6%至20.1%。消委會又表示，對於近期因供應及價格而廣受關注的「雞蛋」組別，去年的總平均售價下跌3.9%，5款雞蛋中只有1款的平均售價上升。若以出現「雞蛋荒」的今年首季數字作比較，有3款雞蛋比去年首季平均售價上升由9.4%至20.2%。但消委會相信，隨著雞蛋供應回復正常後，價格亦會回復穩定。另外，有超過3分之2「牛奶」貨品，平均售價下跌2%至5.1%。
消委會表示，屬於「紙品／清潔用品／寵物糧」的「清潔用品」組別，因在疫情期間需求大增，其總平均售價卻在去年只上升1.7%，升幅相對輕微，也是錄得升幅的10類貨品之中，升幅最小的一項，當中的「衞生紙／盒裝紙巾」和「家居清潔用品」組別，平均售價分別只上升1.9%和1.6%。消委會提醒，因疫情令供應鏈和物流服務嚴重失衡，貨品價格也受不同因素影響，但生活必需品為市民大眾日常生活的基礎，而經濟復蘇需時，商戶和超市集團應在調整價格時保持克制，以助社會盡快復常。
「酒類飲品」錄得最大跌幅 「個人護理」和嬰兒貨品則有升有跌
消委會發現，「酒類飲品」為2022年度跌幅最大的貨品大類，其中「葡萄酒」的總平均售價更下跌5.1%，是年內總平均售價中下跌幅度最大的貨品組別。另外，「個人護理用品」大類的總平均售價亦下跌2%，其中，「洗髮水」、「沐浴露／洗手液」及「女士衞生用品」組別的平均售價共錄得1.9%至4.3%的跌幅。惟「牙膏／牙刷」組別平均售價上升了7%，當中有4款售價升幅由0.1%至23.7%，而1款薄荷牙膏升幅更高達23.7%，為今次調查中260項貨品之中升幅最高的貨品。
至於，「嬰兒食品／奶粉／尿片」大類的總平均售價在2022年微跌0.1%。當中「嬰兒奶粉」及「嬰兒尿片」總平均售價分別微跌0.2%及0.5%；但新增的「嬰兒食品」組別則上升5.3%。
消委會指貨品售價較2019年上升逾1成 建議市民善用「網上價格一覽通」
消委會指出，疫情3年間不時出現不同貨品的搶購潮，即使目前疫情已大致消退，惟經分析疫情爆發前後的超市貨品價格變動情況，發現有關貨品的總平均售價除在2021輕微下跌以外，每年首季的售價均較前一年同期為高。若與2019年首季相比，2023年首季80項貨品的總平均售價更是上升了12%，而升幅最高的4組貨品則均為罐頭食品，全部升幅均逾3成。消委會相信，是因在疫情期間，不少家庭響應居家抗疫和限聚令措施而大量儲糧，以致需求增加而影響產品價格。
消委會提醒，據政府統計處資料預計，本港今年消費物價通脹短期內大致溫和，惟有機會進一步上升。消委會建議市民在面對部分高企的食品價格時，除可到不同店舖「格價」外，亦可善用消委會的「網上價格一覽通」網站，以比較不同超市及零售店的貨品價格。消委會表明將會繼續密切監察各生活必需品的價格變動，助市民精明選擇。
