消委會枸杞測試 │全部樣本含重金屬 逾7成樣本檢出殘餘除害劑

消委會枸杞測試 │ 全部樣本含重金屬!逾7成樣本檢出殘餘除害劑

健康生活

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消委會枸杞測試 │ 近年不少港人都開始「養生」,而枸杞更是養生人士熱捧的食材,被譽為兼備抗氧化和抗病毒功效的「超級食物」(superfood)。惟消委會今早(15日)公布,早前測試了市面上27款乾枸杞子樣本,結果發現全部樣本均檢出含重金屬,另逾7成樣本檢出殘餘除害劑,籲消費者應小心選擇。

編輯:Ray@Medical Inspire │  圖片來源:消委會、shutterstock  │ 資料來源:消委會

消委會枸杞測試 │ 全部樣本含重金屬!逾7成樣本檢出殘餘除害劑

是次消委會測試了,27款乾枸杞的營養價值及食用安全,包括23款預先包裝和4款非預先包裝的乾枸杞。而每包的售價介乎$5至$146不等,以每100克計算則為$9.0至$64.3,價格差距頗大。

消委會枸杞

消委會枸杞測試結果

而消委會枸杞測試結果發現,大部分枸杞樣本富含胡蘿蔔素、維他命C和不同的礦物質,與中醫學的護目護肝等功效相符。當中「Sunfood Super Foods」」及「同心堂」的β-胡蘿蔔素含量最高,具有抗氧化力、活化維他命A,有助保護眼睛。另消委會提醒市民乏維他命A可能會引致夜盲症、眼睛乾澀甚 至視力減退,因此攝取足夠維他命A對保護眼睛十分重要。

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  • 消委會枸杞

    消委會枸杞測試全部檢出含微量重金屬

    然而,隨工業化發展為環境帶來嚴重破壞,致農作物不斷受重金屬污染。消委會表示,是次測試樣本中全部檢出含微量重金屬,包括鉛(lead)、鎘(cadmium)、砷(arsenic)、鉻(chromium)。當中「尚品」和「御品皇」,分別檢出每公斤0.284毫克和0.29毫克鉛,接近安全上限,已交由食安中心跟進,並提醒市民慢性接觸鉛可影響兒童神經發育和智力發展,亦會影響成人的血壓(收縮壓),建議應盡量避免攝入鉛。

    19款檢出含除害劑

    消委會續指,現時不少農民種植枸杞會灑上除害劑以減少蟲害。而測試結果發現,逾7成乾枸杞樣本檢出除害劑,當中「FRESH」和「紹香園」分別檢出每公斤0.062毫克蟲蟎腈及每公斤0.071毫克百菌清,其含量超出歐洲食品安全局訂立的殘餘量標準,但低於香港《食物內除害劑殘餘規例》的要求,指在正常食用情況不會構成健康風險。此外,「哈特」樣本檢出7種除害劑;「東方紅」、「華潤堂」和「FRESH」則檢出5種除害劑。

    為此,消委會建議消費者在進食枸杞子前,應先用水進行清洗,並浸泡15至20分鐘,以除去食物表面殘餘的有害物質(除害劑、重金屬等),降低健康風險。同時亦表示,測試後發現價格和質素未必成正比。最後,部分廠商亦有回應消委會指控,並表示產品符合香港相關法規要求,如「御品皇」表示公司採用轉換系數與食安中心不同,但符合法規;「Sunfood Super Foods」」表示進貨時會小心把關,會為消費者提供優質和價格合理的產品。

    先用水進行清洗,並浸泡15至20分鐘

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