魚油吃錯等如壞脂肪雜質倒落肚?愈大粒就愈好?營養學家:質素取決於Omega-3濃度!公開魚油3大挑選原則

健康生活

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香港人生活節奏急速,缺乏放鬆令壓力「爆煲」,加上不良飲食習慣,令血管積聚脂肪垃圾。想改善心血管健康,除了保持規律生活,攝取Omega-3脂肪酸亦有幫助,魚油因此成為大熱營養補充品。不過早前有權威機構測試市面上的魚油產品,發現大部分Omega-3含量與營養標示不符,甚至含有害物質,多吃反而損害健康。如何揀選優質魚油保障健康?由資深營養學家伍雅芬(Arlene)為大家講解!

魚油營養豐富還可以紓緩中招後遺不適

Omega-3是多元不飽和脂肪酸,是維持生理機能的必需脂肪酸,由於人體無法自行合成,必須透過飲食來補充。而魚油就是從魚類提煉出來的濃縮油脂,主要含有EPA及DHA兩大營養成分。資深營養學家伍雅芬 引述研究指,Omega-3對健康好處多多,可以降低三高壞指數,提升血管彈性,對抗血管老化,減低患上心血管疾病的風險。而DHA有助強化腦部和眼睛功能,EPA可以抑制紅熱反應及暢通血管。

近年更有研究發現,Omega-3有助調節免疫系統,紓緩中招後遺不適。不少新冠患者在康復後仍受「長新冠」困擾,例如腦霧、失眠及疲勞纏身等。而魚油有助減輕新型惡疾對身體造成的損害¹,強健免疫系統,紓緩長後遺徵狀,加速身體復原²。

揀選魚油3大準則

當身體缺乏Omega-3,可能會出現心口翳痛、氣促無力、眼睛乾澀、皮膚粗燥、疲倦無精神和抵抗力下降等。如果無法從日常飲食中攝取足夠Omega-3,透過魚油補充亦是可行辦法,特別是三餐不定的外食族。那麼該如何挑選魚油?資深營養學家伍雅芬(Arlene)有以下小貼士:

1Omega-3 濃度

不少魚油產品標榜「大大粒、高含量」,但其實添加了飽和脂肪酸和其他雜質,Omega-3濃度並不高。Arlene提醒,挑選魚油最重要的關鍵之一是「濃度」,研究指出濃度高於80%的Omega-3魚油才能有效降低三高壞指數³,濃度愈高,保健效果愈好,並且需要清楚標示DHA及EPA的含量分別是多少,以免魚目混珠。如果日常補充低濃度魚油,不但可能吃下過多飽和脂肪酸和雜質,對身體造成負擔。

2)吸收率

除了Omega-3濃度高外,吸收效果好,才能將其營養發揮最大效用。Arlene解釋,市面上的魚油可以分為TG、EE和rTG型態:「TG型魚油僅經過基本精煉,保持天然三酸甘油脂型態(Triglyceride Form);EE型魚油是將萃取出的魚油加工酯化,取得更高濃度的Omega-3;至於rTG型魚油是將已提煉成EE型態的魚油再酯化為三酸甘油脂型態,不論濃度或吸收率都是最高,更易被人體吸收。」

3魚油來源

魚油原料一般取自深海魚,雖然含有豐富Omega-3,但可能受海洋環境污染。因此要留意提煉的魚種,最好揀選由擁有國際認證之大廠以專利萃取技術提煉而成之魚油,有效過濾不需要之雜質,同時保留魚油的營養成分,提煉出高濃度Omega-3,品質有保證。

營養學家推薦:DHA+EPA+DPA」黃金組合  極純高濃度魚油

綜合以上條件,Arlene推薦愛完全醫學系列「極純90+ 醫療級奧米加3魚油丸」!選用優質潔淨海域的小型食藻魚,採用獲得IFFO-RS、GOED及NSF 等認證之挪威百年大廠製造出高純度之rTG型魚油,吸收率提升300%⁴。而且測試證實不含有害物質及獲純度驗證,符合權威機構5星評級之標準,安全可靠。

「極純90+ 醫療級奧米加3魚油丸」以專利「真空短程低溫蒸餾技術」提煉出純度高達90%之醫療級魚油,精準掌控溫度、壓力及時間,不會破壞魚油脂肪的結構或氧化,保留魚油的營養成分。每日2粒就可攝取1037mg Omega-3,EPA及DHA含量比例約為3:1,研究指出此比例有效降低心血管問題風險⁵,更是市場少有蘊含「DHA+EPA+DPA」的Omega-3黃金組合,加入DPA以加強EPA及DHA之吸收,同時促進血液循環,遠勝坊間一般的魚油產品。而且採用了專利除腥臭技術,提供至佳風味及氣味。新一代迷你軟膠囊比一般魚油膠囊細小,尤其適合長者或有吞嚥問題之人士服用。

星級用家推薦  濃度高功效有保證

藝人李成昌活躍於幕前,一直忙於拍劇,但隨著年齡增長,身體機能開始衰退,拍攝日夜顛倒缺乏休息,經常感到疲勞;加上飲食高油高脂,三高指數超標,胸口翳痛擔心血管出問題。雖然有服食魚油丸的習慣,但普遍魚油腥味重又大粒,試食「極純90+ 醫療級奧米加3魚油丸」後大讚功效明顯:「Omega-3濃度超過90%,每日2粒就可以攝取1037mg EPA、DHA及DPA;而且細粒易食無腥味,食咗1星期,心口已經無再痛,有氣有力好精神,我一定會Keep住食!」

除了李成昌,不少用家試過「極純90+ 醫療級奧米加3魚油丸」後亦一致讚好!除了有助維持心血管健康,更可以改善乾眼和關節痛情況,提升腦轉數,紓緩中招後遺徵狀,連皮膚狀況都有改善,全面提升身體機能 !

以下人士適合服食︰

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¹ Int. J.Environ. Res. Public Health 2022, 19, 6445
² InfectChemother. 2020 Dec;52(4):478-495; Brain Behavior and Immunity 103 (2022)19–27; International Journal of General Medicine 2022:15
³ The bioavailability and pharmacodynamics of different concentrations of omega-3 acid ethyl esters, M.Bryhn et al., June 28, 2006
⁴ Consumption of rTG fish oil is 3 times more than other kinds of fish oil: Laidlaw et al.Lipids in Health and Disease 2014, 13:99
⁵ N-3 polyunsaturated fatty acids in coronary heart disease: a meta-analysis of randomized controlled trials
此產品沒有根據《藥劑業及毒藥條例》或《中醫藥條例》註冊。為此產品作岀的任何聲稱亦沒有為進行該等註冊而接受評核。此產品並不供作診斷、治療或預防任何疾病之用。

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