不少香港人都喜歡食美食，一到放假就約齊三五知己尋找「隱世美食」，慰勞自己又捱過一個星期的辛勞！作為演藝圈內出名「為食」的商天娥（娥姐）亦不例外，她更透露多年演藝生涯習慣食無定時，而且自己十分「為食」，美食當前經常忍不住口 ，結果近年開始浮現肝脂問題。
娥姐識飲識食 卻埋下肝脂風險
入行已經約40年的娥姐，在幕前演繹過不少經典角色，好戲形象深入民心。娥姐除了演技出名，「為食」形象亦為人所知，與先生同樣喜歡美食，放假經常四出尋找美酒美食，滿足口腹之慾。然而食無節制，加上演藝工作經常食無定時，之前一次檢查赫然發現自己有肝脂問題，令娥姐開始關注肝臟健康。
四分一港人有肝脂 情況相當普遍
別以為肝脂是少數人問題，其實肝脂在香港十分常見。研究顯示，本港有超過四分一人口有肝脂¹，不少上班族都跟娥姐一樣食無定時，或者經常食外賣快餐，餐餐高油鹽糖，慢慢就會累積肝脂。遇上放假、過節飲食更放肆起來，炸雞、啤酒等等的派對美食多吃當然與肝臟健康無緣；同時，一些「打卡美食」一樣暗藏危機，例如高油脂的酸菜魚、暗藏脂肪的芝士蛋糕、糖份容易超標的甜品下午茶，這些精緻食物都暗暗埋下風險，加速身體累積多餘的內臟脂肪，引發肝脂危機！
4個高危飲食習慣 飲酒只是其一！
要維持肝臟健康，很多人第一時間都聯想到「早啲休息」，的確充足休息可讓肝臟修復，但造成肝脂最關鍵的原因是飲食。以下就總結4個高危飲食習慣。
1）飲酒：所謂「酒精傷肝」，肝臟代謝分解酒精時會產生脂肪酸，當飲得太多酒時，即使以為自己還可喝更多，實質肝臟或無法及時分解物質，導致增加肝臟負擔，更易出現肝脂風險²。
2）高油高卡食物：高油脂或熱量的食物，容易吸收轉化成脂肪累積在內臟，從而導致肝脂。另外習慣高熱量飲食會導致肥胖，進而令身體的代謝循環變慢，增加肝臟工作負荷，大大提升肝脂風險³。
3）高糖飲品：過量的果糖會在代謝過程中轉化為脂肪，累積在肝臟後就有機會演變成肝脂。而港人慣飲的可樂、台式飲品都含有大量果糖，經常飲用就有機會長期攝取過多糖分³。
4）食無定時：研究顯示肝臟亦有「生理時鐘」，定時進食可以維持代謝節奏，調整肝臟狀況，令肝臟更有效率處理內臟脂肪，避免肝脂形成。相反食無定時，特別夜晚食「宵夜」，會影響肝臟休息，同時增加肝臟負擔及肝脂風險⁴。
娥姐靠「健肝寶」護好個肝
得知自己有肝脂問題，娥姐於是開始服用健肝產品，但一般健肝產品只有磷脂修復，無法減肝脂。直到朋友介紹維特健靈「健肝寶」，特有中草本丹參、五味子、雲芝，清肝排毒，還有肝臟磷脂，修復受損肝臟細胞膜，真正大學科研減肝脂。
- 丹參：研究發現能夠將致肥的白色脂肪（WAT），轉化成易代謝燃燒的棕色脂肪（BAT），不僅有助減重，同時有改善脂肪肝⁵。
- 五味子：實驗証實能夠改善肝臟功能，有效清除有毒物質，加強肝臟解毒能力⁶。
娥姐服用了一輪後，亦自覺精神比以前更好、「面色好咗、個肝靚返哂」。現在她亦會推薦老公及其他朋友服用，改善肝臟健康，才可以食更多美食、享受精彩的生活！
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參考資料：
¹ 中大最新研究揭示本港每年逾十萬非酒精性脂肪肝新症：https://www.med.cuhk.edu.hk/tc/press-releases/cuhk-latest-research-reveals-over-100000-new-non-alcoholic-fatty-liver-cases-in-hong-kong-annually
² 酒精對健康的長遠影響：https://www.change4health.gov.hk/tc/alcohol_aware/facts/alcohol_health/longterm_effects/index.html
³ 衞生防護中心非傳染病直擊2011年4月– 脂肪肝：https://www.chp.gov.hk/files/pdf/ncd_watch_apr_2011_chi.pdf
⁴ 美國動物研究顯示 定時飲食有助預防代謝疾病：https://livercenter.com.hk/article/美國動物研究顯示：定時飲食有助預防代謝疾病/
⁵ 最新研究丹參萃取物有助減重： bit.ly/3YYspJa
⁶ Matrix degradation inhibitory effect of Schisandra fructus on human articular cartilage and chondrocytes ： https://bit.ly/3XSNu6h
