消委會牛奶|牛奶一定多鈣質?消委會測試40款牛奶、一文看清高鈣+低脂牛奶滿分之選!

健康生活

5,294

消委會牛奶|牛奶和牛奶飲品含有豐富蛋白質鈣、維他命A和D等營養,對大人和小朋友身體均有好處!消委會測試40款牛奶或牛奶飲品,即看那些牛奶較高鈣及較低脂!

撰文:Hedy@Medical Inspire 醫.思維 │ 資料來源:消委會│圖片來源:Shutterstock

消委會牛奶|牛奶一定多鈣質?消委會測試40款牛奶、一文看清高鈣+低脂牛奶滿分之選!

消委會測試市面上40款常見牛奶或牛奶飲品,當中26款樣本經超高温處理,14款經巴士德消毒,售價約由$6.9至$67.9。測試從營養含量(蛋白質、總脂肪和鈣)、安全、衛生及標籤等方面進行比併,結果發現整體表現理想,9成樣本總評達5星。

 13款高鈣之選

測試發現逾3成樣本則13款達到「高鈣」食物的水平,即100毫升液體食物含不少於120毫克。以樣本鈣含量最高為例,飲一份食用分量約可攝入538毫克鈣,佔每日成人攝入量約6成7。與鈣含量最低的樣本,只能攝入約235毫克,相差可近1倍!

  • 日常「大頭蝦」?小心40歲開始腦力衰退!附簡單自我評估 把握黃金期 保持5大腦力

  • 1. 子母天然純牧 高鈣較低脂牛奶飲品

    鈣含量:239毫克/100毫升

    2. 雀巢牛奶公司高鈣低脂牛奶飲品

    鈣含量:223毫克/100毫升

    3. 安怡高鈣低脂牛奶飲品

    鈣含量:218毫克/100毫升

    消委會牛奶

    4. 維他高鈣牛奶飲品

    鈣含量:183毫克/100毫升

    5. 大公司高鈣低脂牛奶

    鈣含量:150毫克/100毫升

    6. 維記0.3% Fat Hi-Calcium Skimmed Milk Drink

    鈣含量:148毫克/100毫升

    消委會牛奶

    7. 蒙牛低脂高鈣奶類飲品

    鈣含量:134毫克/100毫升

    8. 維記澳洲牛奶飲品

    鈣含量:128毫克/100毫升

    9. 十字牌0%脂肪高鈣脫脂牛奶飲品

    鈣含量:127毫克/100毫升

    消委會牛奶

    10. Valley Pride 有機脫脂鮮奶

    鈣含量:122毫克/100毫升

    11. Jersey Dairy 4.3% Whole Milk Heat Treated Fresh Jersey Milk

    鈣含量:122毫克/100毫升

    消委會牛奶

    12. 特侖蘇純牛奶

    鈣含量:121毫克/100毫升

    13. 荷蘭淘美斯全脂牛奶

    鈣含量:121毫克/100毫升

    消委會牛奶

    7大低脂牛奶之選

    市面上的牛奶主要分為全脂、脫脂、低脂及較低脂4類。每100毫升液體食物含不超過1.5克總脂肪,屬於「低脂」食物。測試結果顯示,低脂牛奶飲品樣本每100毫升平均總脂肪含量為1.1克,而「較低脂」牛奶飲品樣本則為2.1克,高出約1倍,選購時應多加留意。

    1. 蘭特超高溫消毒低脂牛奶

    總脂肪:0.5 克 / 100毫升

    2. 北海道乳業 北海道函館低脂肪牛乳飲料

    總脂肪:0.9克 / 100毫升

    3. 雀巢牛奶公司 高鈣低脂牛奶飲品

    總脂肪:1.0 克 / 100毫升

    消委會牛奶

    4. 綠田源低脂奶類飲品

    總脂肪:1.1克 / 100毫升

    5. 蒙牛低脂高鈣奶類飲品

    總脂肪:1.2克 / 100毫升

    消委會牛奶

    6. 安怡高鈣低脂牛奶飲品

    總脂肪:1.4克 / 100毫升

    7. 大公司高鈣低脂牛奶飲品

    總脂肪:1.5克 / 100毫升

    消委會牛奶

    明治CP-meiji未達到標示「蛋白質來源」

    同時在這40款牛奶及牛奶飲品中,有9成半屬於「蛋白質來源」食物,惟1款樣本未達到使用「含蛋白質」營養素含量聲稱的要求!「明治CP-meiji 」的包裝上附有「含蛋白質」的營養素含量聲稱,但每 100 毫升只檢出 2.1 克蛋白質,未達到標示「蛋白質來源」聲稱的要求(100 毫升含 3 克蛋白質),檢出量亦較其包裝標示值少 30%,超出規管容忍限。

    消委會牛奶
    未達到標示「蛋白質來源」聲稱要求(100 毫升含3克蛋白質)

    Subscribe to Medical Inspire Telegram for instant news and information : 
    http://bit.ly/2sm3Zve

    Subscribe to Medical Inspire Youtube channel for professional medical information :
    http://bit.ly/2Fd1JPu

    FACEBOOK
    HOT PICK