含糖飲料｜每天飲用含糖飲料不僅對健康造成傷害，增加患上糖尿病、肥胖等病的機會，最新研究亦發現女性日飲一杯，會增加患上一種病的風險！
撰文：Hedy@Medical Inspire 醫．思維 │ 資料來源：Jama Network│圖片來源：Shutterstock
含糖飲料｜日飲1杯含糖飲料有何後果？研究追查20年、發現增1病風險
出外飲食總會飲用一杯含糖飲料，據統計數字，美國有約65%的成人每天都會飲用含糖飲料。研究經過約20.9年時間追查98786名，年齡介乎50至79歲的女性，紀錄她們每天含糖飲料的攝入量，當中並不包括果汁。結果發現對比較少飲用含糖飲料的女性，每天喝一杯的女性，患肝癌和慢性肝病的風險相對較高。研究已發表於JAMA(美國醫學會雜誌)中。
含糖飲料喝得多易患肝癌
參加者飲用含糖飲料的飲料頻率為，每月從不或少於一次至每天6次或以上。研究中約有7%的女性每天都喝含糖飲料，超過13%的人每天飲用人工加糖的飲料。結果發現，與每月至少飲用三份含糖飲料的婦女相比，每天飲用一份含糖飲料的女性罹患肝癌的風險高出85%，死於慢性肝病的風險高出68% 。在追查期間發現含糖飲料組有207名婦女患上肝癌，148 人死於慢性肝病；相反飲用人工加糖的組別中有 133名婦女患上肝癌，74人死於慢性肝病。
研究作者Xuehong Zhang表示：
攝入含糖飲料是肥胖、糖尿病和心血管疾病的假定風險因素，可能會導致胰島素抵抗和炎症，而這與肝癌和肝臟健康密切相關。
死亡風險增加
研究結果表明，含糖飲料攝入量增加與肝癌和慢性肝病死亡風險增加之間存在顯著關聯。但由於數據依賴於自我報告，去填寫其攝入量及糖含量等，並未顯示兩者之間存在因果關係，研究人員也無法確定糖如何在生物學層面上增加肝臟疾病的風險。當中仍需更多實驗來證實。
