消委會朱古力丨你也喜歡朱古力為你帶來的快樂和甜蜜嗎？惟消費者委員會（消委會）早前測試發現，逾9成朱古力屬「高糖」食物，更有1款朱古力重金屬「鎘」含量超標，或恐損害腎臟！下文整合了14款消委會推薦的滿分評價朱古力，即刻去睇下啦！
撰文：Ray@Medical Inspire │ 圖片來源：shutterstock、消委會 │ 資料來源：消委會
消委會朱古力丨消委會測試29款朱古力，含重金屬「鎘」，9成屬高糖食物！即睇14款滿分朱古力推薦
消委會早前測試了，29款常見的市售朱古力，包括20款黑朱古力及9款牛奶朱古力。調查發現大部分屬高糖食物，當中牛奶朱古力的平均含糖量，較黑朱古力高逾9成；黑朱古力總脂肪含量，較牛奶朱古力高近3成。而「Amedei Blanco De Criollo Extra Dark Chocolate 70%」，其鎘含量超出上限，消委會提醒如長期進食鎘含量高的食物，可能會損害腎臟，並已將測試結果轉交食安中心跟進。究竟當中哪款評分高？到底朱古力應怎樣選？
14款滿分推薦朱古力
黑朱古力
消委會朱古力推薦│Divine Deliciously Smooth Dark Chocolate 70% Cocoa
消委會朱古力推薦│Meurisse Dark Chocolate from Papua New Guinea 73% Cacao
消委會朱古力推薦│Lindt Excellence MILD 70% Cocoa Mild Dark Chocolate
消委會朱古力推薦│La Maison Du Chocolat Paris 70% Mexique Intense Dark Chocolate Bitter Roasted Single Origin
消委會朱古力推薦│Ghirardelli Intense Dark 72% Cacao Dark Chocolate
消委會朱古力推薦│Venchi Montezuma Nibs 75% Cocoa Extra Dark Chocolate with Roasted Cocoa Nibs
消委會朱古力推薦│Valor 70% Dark Chocolate No Sugar Added
白朱古力
消委會朱古力推薦│Lindt Swiss Classic Swiss Milk Chocolate
消委會朱古力推薦│Jacquot Milk Chocolate Bar
消委會朱古力推薦│Milka Alpine Milk Bar
消委會朱古力推薦│Choklad Ljus Milk Chocolate（UTZ Certified）
消委會朱古力推薦│Feodora Deluxe Chocolate Superior Milk Chocolate with 37% Cocoa
消委會朱古力推薦│Coles Belgian Milk Chocolate
消委會朱古力推薦│Meadows Belgian Milk Chocolate
食朱古力3大留意事項
- 每週最多100克
雖然有研究顯示，食用朱古力或可可產品（黃烷醇和類黃酮）可助改善血脂和心臟病的風險。然而，食用朱古力仍要適可而止，最新研究指出，以一般成年人為例，應限制每週朱古力的攝取量在100克以下。
- 食70%以上最好
一般來說，可可含量較高，多酚類化合物含量較高，而糖含量會較低。消費者若想攝取有益的多酚類化合物，可考慮進食可可含量較高的黑朱古力（70%以上）
- 兒童過量攝取會影響健康
咖啡因天然存在於可可豆內，會刺激中樞神經系統，有提神作用。然而，過量攝取咖啡因可影響睡眠、引起胃部不適、心跳加速等。兒童、孕婦和授乳婦女需特別注意咖啡因的攝取量。歐洲食物安全局建議兒童每日攝取咖啡因的分量不要超過每公斤體重3毫克。以一個約20公斤重的兒童為例，每日不應攝取超過60毫克咖啡因，以樣本平均檢出的咖啡因含量計算，即約61.7克的黑朱古力。
