把握0-3歲腦部發展黃金期！揀啱補腦營養配合家長培育幫寶寶激發潛能

想幫寶寶打好腦仔發展基礎，是不少父母的共同心願，所以每每都費盡心思。而近年越來越多研究都指出，0至3歲屬於寶寶腦仔發展的黃金時期，這時寶寶腦仔會積極建立訊息傳遞網絡、開始學習及吸收外界的資訊。父母只要提供合適營養、再配合悉心培育，有助激活寶寶認知能力，啟動學習潛能發展，腦動力Level Up！

0至3歲關鍵時期！把握機會發展精靈腦仔

寶寶在初生到3歲這個幼兒階段，腦部的發育尤其重要。研究顯示，寶寶在3歲時腦重量已到達成年時的約80%¹，在期間寶寶的腦連結就處於積極發展階段，每秒更有700個新神經連接形成²！這些神經連接更涉及多個大腦區域，主要負責感官、運動和語言功能³。

想栽培BB腦部發展，父母可以掌握3大原則：陪伴、刺激、營養！「陪伴」係指父母多同寶寶互動，例如學習或玩遊戲，建立良好親子關係。「刺激」係指透過外在刺激幫助寶寶成長，常見的聽音樂、講故事等等，都可刺激寶寶的外在學習。最後，「營養」攝取亦是重要關鍵！揀選正確營養，有助支持寶寶大腦發展、打好穩固基礎！

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4大關鍵營養支持腦部發展

既然3歲前黃金期這樣珍貴，爸媽當然要好好把握時機，為寶寶成長提供適合營養！以下列出寶寶成長所需營養素，幫助補足寶寶提早「腦力」，提升腦轉數！

1.膽鹼

膽鹼是有助細胞正常運作，也是支持大腦和記憶力發展的營養素。因此建議適量進食含豐富膽鹼的食物，例如雞蛋。

2.鐵質

攝取足夠鐵質能保障寶寶正常發育及腦部發展^*；而且亦是製造血紅素的主要元素，能將氧氣輸送到身體各部份。所以日常可多食紅肉（牛、豬、羊）或深綠色蔬菜及豆類補充^**。

3.葉酸

葉酸可支持寶寶大腦發育、以及避免患上神經管缺陷（先天腦部或脊椎發育異常）^*。而常見的深綠色蔬菜、豆類、花生及果仁等，都蘊含豐富葉酸。

4.維他命B12

寶寶需要維他命B12去發展大腦、以及產生健康的紅血球。因此平時可多留意食用肉、魚、奶、雞蛋等食物，為寶寶提供足夠營素，維持大腦健康發展⁵。

激發寶寶潛能嚴選早教玩具

除了攝取關鍵營養，親子互動時光亦十分重要。作為寶寶第一位亦是最重要玩伴，家長在玩樂過程中可多給予寶寶支持鼓勵，刺激寶寶腦仔對語言和聲音的認知！而選擇適合的早教玩具，更可有效支持寶寶腦部發展^6,7！

1.3D拼圖玩具

寶寶腦仔在儲存及處理信息的能力仍未成熟，因此需要一些簡單玩具讓他們學習一步步處理任務，例如3D拼圖玩具，可以提升他們的空間及形狀認知能力，學習配對顏色及形狀；同時有助訓練他們的邏輯思維、解難技巧、以及手眼協調等身體能力⁸。

2.創意積木

積木玩具看似簡單，但原來不同形狀及圖案的積木，都有助大腦發展。家長在陪玩時可以放手少干涉，鼓勵寶寶自由併砌，藉此發展創意思維；同時可以一步步讚賞他們，鼓勵寶寶砌出不同形狀，令他們從中獲得成功感，從而培養專注力⁹。

3.角色扮演玩具

當寶寶漸漸成長，他們就會開始懂得分辨不同角色定位、以及發展想像力。因此父母可以多陪寶寶玩扮演遊戲，例如用廚房玩具「煮飯仔」。利用不同玩具食材一齊模擬煮食，透過不同場景體驗和挑戰，慢慢建立寶寶語言能力，解決問題能力及序列學習⁸。

無論揀選甚麼玩具，對寶寶來說最重要仍是與家長共度的玩樂時光！所以各位爸媽記得多抽時間陪寶寶一齊玩，在玩遊戲時多給予指鼓勵和肯定，打定寶寶腦仔發展基礎，幫助他們學習快人一步！

^*Family Health Service：Healthy eating During Pregnancy and Breastfeeding, accessed on 28 Nov 2023
^**Family Health Service：Eat Smart to prevent Iron Deficiency, accessed on 28 Nov 2023
¹Huelke DF. Annu Proc Assoc Adv Autornot Med. 1998;42:93-113.
²Rima S et al., 1997, Rethinking the Brain: New Insights into Early Development, pp.20.
³Schneider N et al. Front Nutr. 2022;9:823893.
⁴National Library of Medicine: Choline:Critical Role During Fatal Development and Dietary Requirements in Adults, accessed on 28 Nov 2023
⁵Centers for Disease Control and Prevention:Vitamin B12 , accessed on 28 Nov 2023
⁶American Academy of Pediatrics, The Power of Play: A Pediatric Role in Enhancing Development in Young Children, accessed on 28 Nov 2023
⁷National Library of Medicine, Children’s only profession: Playing with toys, accessed on 28 Nov 2023
⁸ZERO TO THREE, Tips for Choosing Toys for Toddlers, accessed on 28 Nov 2023
⁹Michigan State University, MSU Extension Child & Family Development, What are the best toys for children? , accessed on 28 Nov 2023