消委會雪糕丨消委會測試29款雪糕,逾8成半雪糕含菌,6成半「高糖高脂」!即睇8款滿分雪糕推薦

消委會雪糕丨消委會測試29款雪糕,逾8成半雪糕含菌,6成半「高糖高脂」!即睇8款滿分雪糕推薦

健康生活

2,021

消委會雪糕丨天氣濕熱,不少人會選擇食雪糕降溫。惟消委會早前測試發現,逾8成半雪糕含菌,6成半屬「高糖」或「高脂」食物,可增加患上糖尿病、心臓病等慢性疾病的風險。下文整合了10款消委會推薦的滿分雪糕,即刻去睇下啦!

撰文:Ray@Medical Inspire丨圖片來源:shutterstock、消委會丨資料來源:消委會

消委會雪糕丨消委會測試29款雪糕,逾8成雪糕含菌,6成高糖高脂!即睇8款滿分雪糕推薦

消委會2020年測試了29款預先包裝及非預先包裝的雪糕及冰凍甜點,結果25款雪糕都被發現含有細菌,每克雪糕菌量介乎15至58,000個。其中兩款雪糕「阿波羅」薄荷朱古力和「KFC」特選牛乳朱古力曲奇新地,分別檢出總含菌量和大腸菌群含量超出法例上限。據《冰凍甜點規例》的指引,任何冰凍甜點的總含菌量都不能超出每克50,000個細菌,而含菌量是用於反映食物的質素和剩餘保質期。

6成半雪糕屬「高糖高脂」

另有19款雪糕甜點屬「高糖」、1款屬「高脂」,而全部樣本均含可以增加血液中「壞膽固醇」含量的飽和脂肪。消委會提醒,儘管雪糕美味可口難以抗拒,消費者仍須注意這類食品的糖和脂肪含量,切忌過量食用,以免引致肥胖,繼而增加患上糖尿病、心臓病等慢性疾病的風險。

消委會推薦8款滿分雪糕

(排名不分先後)

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