台灣一名網民日前在海產市場購買螃蟹，及後發現其中兩隻蟹的花紋奇怪，幸好他在進食前得到從事水產養殖的朋友告知，這些蟹疑有劇毒，避過一劫。這兩隻蟹分別是「繡花脊熟若蟹」及「正直愛潔蟹」，兩者皆是劇毒無比。下次購買蟹類時，可留意牠們是否有4個毒蟹的特徵，以免禍從口入。
繡花脊熟若蟹被稱為「蟹中毒王」
繡花脊熟若蟹 (Lophozozymus pictor)分佈遍及東南亞各國、南太平洋群島、澳洲、台灣和日本等地，台灣北部沿岸之籠具漁業終年可捕獲。此蟹喜愛棲息在低潮線以下至水深40公尺的岩石底或珊瑚礁區。毒性含量很高，菲律賓出產的繡花脊熟若蟹的毒素主要分佈在內臟，毒成分為菟葵毒 (Palytoxin) 。但澳洲出產的就主要毒成分為麻痺性貝毒。而台灣出產的毒性不高，毒成分有河豚毒和麻痺性貝毒。
繡花脊熟若蟹全身具鮮豔紅白相間之網狀花紋。甲長約 4 cm ，甲幅約 8 cm。蟹螯左右不對稱，前端呈現黑色。
正直愛潔蟹亦可致人於死地
正直愛潔蟹(Atergatis integerrimus)全身茶褐色或紫色帶綠。頭胸甲背面具有淡褐色或黃銅色雲彩斑紋。螯腳指節為黑褐色。自六零年代證實含有猛烈毒性以來，已陸續檢驗出本蟹種至少含幾種毒性猛烈的河豚毒和麻痺性貝毒等毒素，含高毒量的個體足以讓進食人士死亡。
4個毒蟹的特徵
(一)捕獲地點：毒蟹均棲息於沿岸之岩礁或珊瑚礁區域，應避免採集食用岩礁或珊瑚礁海域之蟹類。
(二)特殊體色：具有鮮艷的體色或凹凸顆粒的體表，如繡花脊熟若蟹具有紅白相間的網狀花紋。
(三)棕黑色之螯足指節：此為毒蟹類最大共同特色之一，雖然少數扇蟹科蟹類之螯足也有棕黑色的，惟此方法亦可作為辯識毒蟹的重要特徵。
(四)動作：毒蟹通常行動緩慢而遲頓。
Text by MEDICAL INSPIRE 醫‧思維
