近年來，消費者對食物營養愈來愈重視。特別是奶品方面，比起普通牛奶，有機牛奶日漸受到青睞，到底原因是甚麼？有機奶需求的激增，同時顯示消費者漸漸重視品質和食物安全的心態。那麼到底普通牛奶和有機牛奶之間的區別是什麼？對寶寶與母親來說，選用哪個更為有益呢？

奧米加3脂肪酸含量多近一半

英國紐卡斯爾大學（Newcastle University）教授利弗特（Carlo Leifert）發表過一份研究報告，發現有機和非有機食品的奧米加3脂肪酸含量有顯著差異，有機牛奶的奧米加3（Omega-3）脂肪酸含量，比傳統奶類多近50%。奧米加3脂肪酸有效降低患心血管疾病風險、有助神經系統發展及增強免疫力。

天然的有機奶含有60% 的亞麻油酸，可有效對抗癌症，幫助克服奧米加6脂肪酸所產生的健康問題。另外，有機奶含有鐵、鈣、磷、鎂等重要礦物質及維生素A、B、C、K、E，同時也含有消化酵素、抗體與共軛亞麻油酸(CLA)，有助促進生長發育；可提供優質的益菌，幫助提升腸胃功能，對寶寶及幼兒也十分重要。

極致有機品質　守護寶寶純淨

乳製品如何才能被認可為「有機奶」呢？生產廠家也可申請取得歐盟（European Union，EU）有機認證，有機成分必須超過95%才可標示為有機食物，並須標明食物是否來自歐盟成員國種植。另外，通過愛爾蘭有機認證機構（IOA）認可，更可保證生存環境的自然純淨及食品的安全優質，嚴格限制化學農藥、人工化肥、抗生素。「高端有機分隔處理」：嚴守有機與非有機成份分離處理，從成分、生產過程、包裝，到製成品的測試，都需要經過反覆嚴格審查，達到國際級品質、衛生及食品安全標準。

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提供的奶源更純淨、嚴格限制添加劑

早年，內地不時傳出奶製品污染及毒奶粉事件，也令愈來愈多家長關注有機乳製品，務求讓寶寶可飲用到優質又放心的奶粉。因此，有機奶粉就成了大家熱捧的選擇。有機奶粉強調完全「無污染」，生產及加工過程嚴禁使用農藥、生長激素、飼料添加劑等化學合成物質，確保寶寶不會飲用到有害成份。這表示所提供的乳源更純淨，整體營養更豐富，更能滿足身體所需，同時維持營養，天然親和人體配方，更貼近寶寶自然營養需要。

國際有機農業聯盟：所有動物都要放牧

國際有機農業聯盟（International Federal of Organic Agriculture Movement，IFOAM）有標準要求，只要動物的生理、氣候和場地等條件允許，所有動物都要釋放到牧場或露天場地活動、奔跑。但惡劣天氣、臨時沒有合適牧場的情況下，動物也能被短暫圈養。不少人選擇國外奶製品，皆因國外的空間充足，有機乳牛會採取放牧方式，牛隻的活動空間大，也大大減少了牛隻生病的機會，減少使用生長激素。