【節食有道】Keep Fit 不食晚餐對身體有害?研究:晚餐或損害女性心臟健康。

專科資訊 - 心臟科

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不少人為了養生或Keep Fit,都會選擇不吃晚飯,維持身材苗條。到底不吃晚飯,對身體好嗎?有哥倫比亞大學研究表明,原來吃晚飯和晚上吃大量零食對女性的心臟無益。研究人員發現,晚上攝入更多卡路里、佔每日攝入熱量比例較高的女性,患心臟病的風險更高。

美國哥倫比亞大學的研究團隊開展了一項有關調查,對象是112名平均年齡在33歲的女性,對心臟健康進行了評估,然後在一年後再次評估。這些參與的女性在研究開始時記錄一周的飲食,然後在12個月後再記錄一周的飲食。

研究結果顯示,大多數女性在下午6點以後進食,但是晚上攝入更多卡路里的女性心臟健康狀況較差。實際上,下午6點後卡路里消耗每增加1%,心臟健康程度就會相應下降。而晚上攝入更多卡路里的女性,更有可能患有高血壓、長期血糖控制情況更差。這項研究表明,晚上8點以後每天消耗的卡路里每增加1%,也會出現類似的發現。

北岸大學醫院(North Shore University Hospital)的心臟科主管格雷夫(Evelina Grayver)博士說:「新陳代謝、晝夜節律、皮質醇或胰島素循環對在傍晚大量進食無濟於事。」格雷夫說:「不僅我們的身體不應該在晚上消化,晚上我們的流動性也要減少,因此我們消耗的卡路里並不會被消耗為能量。」

美國心臟協會的馬卡倫(Makarem)指:「迄今為止,預防心臟病的生活方式已集中在我們所吃的東西和所吃的份量上。」他說,當然甚麼時候進食也相當重要,改變進餐時間是「一種簡單、可改變的行為,可以幫助降低患心臟病的風險」。有心臟病專家指,卡路里是直接的能量,「我一直建議患者早飯吃低卡、低碳水化合物的晚餐。正如研究指出的那樣,何時進食和食甚麼這種簡單的理解和正念( mindfulness) ,會對整體心血管健康和結局產生重大影響。」

 

Source:Medical Xpress

Text by MEDICAL INSPIRE 醫.思維

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