【生肉飲食法】25歲匈牙利女屠夫愛上生肉飲食法 「從未感受到如此美好」

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世上有上千百種飲食習慣,每種方法都會有熱衷其中的愛好者,但如果食生肉的話,就未必每人都能接受。匈牙利一名25歲女子,從去年開始改變自己的飲食習慣,從此愛上吃「生肉」。除了生肉外,她也喜愛生食動物內臟,她認為自己的身體不僅沒有出現不良反應,還愈活愈健康。

根據美國媒體《New York Post》報道,一名匈牙利施瓦本(Swabian)的25歲女子姬絲(Nikolett Kiss),因為多囊性卵巢綜合症(Polycystic ovary syndrome)和消化系統出現問題,於是開始飲食習慣,從去年開始吃「生肉」。

姬絲是一位廚師,同時也在屠宰場工作,她相信「只要我吃的是來源良好、新鮮的肉品,我就不會生病」。經過一年來以生肉和生雞蛋為主食後,她表示指吃生肉後肥胖問題也得到解決,更有精神及體力,更表示食生肉使她「從未感受到如此美好」(never felt better)。

姬絲喜愛食生肉和生雞蛋。圖源:New York Post

除了生肉,姬絲喜愛食用肝臟、心臟、骨髓、大腦等動物器官,她表示自己每週花費約70歐元(約港幣615元)購買新鮮肉類及器官。姬絲除了是一位廚師,同時也在屠宰場工作,因此她有許多途徑購買品質較好的肉類及器官。Kiss更表示「我不擔心吃生肉會食物中毒,只要我吃的是來源良好、新鮮的肉類,我就不會生病」

香港食物安全中心指出,生肉一般含有細菌,一旦進食了帶有細菌的生肉時可令人患病。英國國民保健署也指出,吃生肉存在諸多風險,例如感染沙門氏菌、李斯特菌和大腸桿菌。若不慎吃了腐肉,可能會出現食物中毒症狀,包括噁心、嘔吐和腹瀉,建議民眾徹底煮熟任何肉類後才進食。

Source:New York Post

Text by Medical Inspire 醫·思維

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