很多人為健康著想，都會選擇低糖食物和飲品，以免攝取過量糖分和能量後，增加超重和患肥胖症的風險。食物安全中心早前就測試了市面汽水、果汁及乳酸飲品的糖含量。結果發現，一些乳酸飲品和果汁飲品的糖分竟然高過可樂。而汽水之中，可樂亦不是最高糖分的。
世衞和聯合國糧食及農業組織建議游離糖攝取量應少於人體每日所需能量的10%。以一個每日攝取2,000千卡能量的成年人為例，每日游離糖的攝取量應少於50克。以下報告內均以50克為一般人的每日游離糖攝取限量作為基數，來計算從樣本攝取到的游離糖佔限量的百分比。
什麼是游離糖？
根據世衞，游離糖 (Free sugars)是指所有由製造商、廚師和消費者在食物添加的單糖和雙糖，以及蜜糖、糖漿、果汁和濃縮果汁中天然含有的糖。添加的糖以不同的名稱出現在食物包裝的配料表上，例如：蔗糖（cane sugar）、紅糖、黃糖、高果糖、玉米糖漿和葡萄糖漿（glucose-fructose syrup）等。
攝入過多的游離糖會令人攝取過多能量，會增加蛀牙、超重和患肥胖症的風險。
汽水糖份列表
以每100克飲品計，各類汽水檢出的糖含量平均由 10-13g。
當中 美年達橙味碳酸飲料 及 芬達橙味汽水 的糖含量較高，為每100克13克。而且絕大部分被檢測到的糖為添加糖，如飲用相關樣本一罐330毫升，已攝取了約43克游離糖，約佔每日攝取量86%。
果汁及果汁飲品的糖份列表
以每100克飲品計，這類飲品樣本檢出的糖含量由8.1- 13 g，當中 Capri-Sonne 橙味果汁飲品 及 利賓納黑加侖子飲品 的糖含量較高，為每100克13克。如同日飲用兩款一包，便攝取約26克或43克游離糖，分別約佔每日攝取限量的52%及86%。
乳酸飲品的糖份列表
益力多活性乳酸菌飲品 的糖含量是即飲的樣本中最高的，為每100克16克，如飲用一瓶 (100毫升)，便攝取約16克游離糖，約佔每日攝取限量的32%；
不少人見瓶身細小，一口氣喝多過一瓶，若一天喝上3至4瓶，便可能超出每日攝取限量，因此應避免大量飲用，以免攝取過量糖。
為了健康著想，大家在選購食物飲品時，要留意營養標籤上的糖含量之外，亦應注意能量及其他營養素的含量，並且要食用得宜，切勿過量。同時要保持均衡飲食，以清水或清茶代替含添加糖的飲品。由於不含添加糖的果汁本身含天然存在的糖，因此亦應避免大量飲用。
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Text by Medical Inspire
