食物環境衞生署食物安全中心於12月18日公布，一個預先包裝澳洲進口燕麥麵包卷皮樣本檢出含有不准在麵包類製品中添加的防腐劑山梨酸，亦未有在其食物標籤上列出含該種防腐劑，違反食物標籤規例。食安中心正跟進事件。
產品資料如下：
產品名稱：Oat Wraps
品牌：Mountain Bread
來源地：澳洲
生產商：Mountain Bread
淨重：每包200克
此日期前最佳︰2018年12月31日
食安中心透過恆常的食物監察計劃，從薄扶林一超級市場抽取上述樣本進行檢測，結果顯示樣本含百萬分之二千零九十的山梨酸。根據《食物內防腐劑規例》（第132BD章），山梨酸不可添加於麵包類製品。違反上述規例，一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
食安中心已知會有關商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次的產品停售及下架。
山梨酸屬低毒性，就上述樣本檢出的含量而言，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。山梨酸獲准用於多種食物中，例如果汁、蔬菜汁、即食湯及肉湯、煎炸魚丸、杏脯和葡萄乾等。業界須注意，山梨酸只能用於法例規定的食物，並且不能超逾最高准許含量；此外，食物添加了山梨酸須在標籤上妥為標明。
中心會知會業界、繼續跟進事件及採取適當行動。調查仍然繼續。
Source by 食物安全中心
Text by Medical Inspire
