茶這一種飲料，據說有減肥的功效，而市面上亦有不同有關減肥的茶產品，聲稱可以溶解脂肪。事實又是不是如此呢？近日就有一份研究指出飲用綠茶或會降低肥胖及其相關疾病的風險。而這些好處可能是來自於綠茶對腸道細菌的正面影響。
最近，來自俄亥俄州立大學的研究團隊開始研究綠茶化合物如何與腸道細菌產生化學作用並影響肥胖和肥胖相關的疾病。
是次研究結果發表在營養生物化學醫學雜誌Journal of Nutritional Biochemistry。
過去曾有研究文獻表明，綠茶可能有助於對抗肥胖和炎症。然而，結果卻是矛盾的。是次研究負責人Richard Bruno教授指：
「到目前為止，關於肥胖管理的研究結果大有出入：有些似乎支持綠茶減肥，但亦有許多其他研究表明沒有效果。最終可能因為飲食的複雜性有所影響。」
是次研究，研究團隊把實驗用白老鼠分成四組：（一）餵食標準飲食；（二）標準飲食（含綠茶化合物）；（三）高脂肪飲食；（四）高脂肪飲食（含綠茶化合物）。
綠茶提取物似乎具有有益效果。具體而言，與高脂肪飲食組別相比，吃高脂肪混合綠茶化合物的實驗用白老鼠體重減輕了20％。此外，他們的胰島素抵抗水平亦較低。「這項研究提供的證據表明，綠茶可以促進腸道細菌的生長，從而帶來一系列顯著降低肥胖風險的好處。」
Source : Journal of Nutritional Biochemistry
Text by Medical Inspire
