不少人在夏天都喜歡吃西瓜清涼消暑，原來除了是炎夏恩物外，適量進食西瓜還能獲得7大好處。
一）維持心臟健康
西瓜含有豐富的茄紅素，根據2012年一項研究指出，茄紅素能有效保障人體細胞免於受損，亦有機會降低人罹患心臟病的風險，同年還有其他研究指出，西瓜提取物對肥胖人士有降低高血壓之效。對於年紀較大的女性，2013年一項研究就指出能從西瓜中提取的瓜氨酸和精氨酸，有助已停經女性降低血壓及血管硬化的情況，當中精氨酸可促進血液循環，有助減少多餘的脂肪積累。
二）具抗炎功效
西瓜的茄紅素是各種炎症反應的抑制劑，亦被視為是有效中和有害自由基的抗氧化劑，另一項報告也指出，西瓜含有膽鹼，有助於緩解慢性炎症，從中可繼而提高整體免疫力及身體健康。
三）補水
人體20至30%的流質需求都是從飲食中攝取，西瓜的含水量達91%，可提供大量水份予人體吸收，同時其果汁含豐富電解質，有助預防中暑。
四）幫助消化
與大部分的蔬果一樣，西瓜含有膳食纖維，這個營養素有助促進腸道蠕動，維持消化系統健康。
五）平衡肌膚狀況及髮質
維他命A對於皮膚抗衰老有顯著功效，而一杯西瓜所含的維他命A已達每日建議攝入量的近四分之一。著名醫學機構克里夫蘭醫學中心（Cleveland Clinic）曾提及，維他命A有助皮膚及頭髮保持滋潤，同時促進膠原蛋白和彈性蛋白細胞健康生長。
六）減低肌肉痠痛
據2013年發表的一項研究所指，由西瓜中的瓜氨酸和精氨酸可改善血液循環，所以進行劇烈運動前飲用西瓜汁，有助減緩翌日的肌肉痠痛及心率；另一項研究指出瓜氨酸能提供能量，讓人在運動時有更好的表現。
七）預防癌症
西瓜含茄紅素等營養使其具抗氧化的特性，有機會從而讓人患癌的風險降低。據美國國家癌症研究所（National Cancer Institute）曾提及，茄紅素或有助於減緩前列腺癌細胞生長。
Source by Live Science
Text by Medical Inspire
