酒精成為現代都市人的必需品，有坊間流傳不少說法指飲用酒精對身體健康有一定的幫助。本港衞生署衞生防護中心近日在社交媒體發布了一些酒精相關資訊，指飲酒會容易致肥，並毫無營養價值，甚至引起慢性疾病。
衞生署指出，酒精含高熱量，亦沒有營養價值。每克酒精約提供7千卡，差不多是碳水化合物（如糖）或蛋白質所含熱量的兩倍。一罐330毫升的酒精含量為5%的普通啤酒大概有142千卡，則約相等於7粒方糖。加上人們飲啤酒或其他酒精飲品時，常常會以油炸花生、薯片等佐酒，這些含油量高的零食也會令人進一步增加體重。此外，酗酒也會阻礙營養吸收，導致缺乏某些維他命。
另外，衞生署也提供不少坊間傳聞的相關資訊，例如飲用酒精對身體健康是否有一定的好處。衞生署指出，曾有研究顯示葡萄酒，尤其紅酒，較啤酒或烈酒能更有效預防心臟病。然而，這些研究有可能高估了紅酒保護心臟的成效。更重要的是，紅酒跟其他酒類一樣，都含有酒精致癌物；靠飲用紅酒來保護心臟是並不合理。紅酒與其他酒精飲品一樣，含有可以致癌症的酒精。「酒精飲品中的乙醇」和「與飲酒有關的乙醛」（乙醛是乙醇在人體內的主要代謝物）被世界衞生組織屬下的國際癌症研究機構列為第一類致癌物質，與煙草、電離輻射和石綿同一類別。流行病學研究也已明確指出飲酒可引致口腔癌、咽癌（不包括鼻咽癌）、喉癌、食道癌、肝癌、大腸癌及女性乳癌。
還有，部分人誤信飲酒可以暖身。衞生署則指，飲酒後即時會有發熱的感覺，是由於酒精會令皮下血管擴張，而這情況反而加速身體散熱，令體溫難以保持，所以短暫的溫暖感覺過後會令人感到寒冷。因此，寒冷天氣下過量飲酒可能引致低溫症。
雖然酒精是一種中樞神經鎮靜劑，能使人醺睡，但睡前飲酒絕不是好主意。酒精也會增加排尿，還增加半夜起床如廁的次數。研究亦顯示酒精會影響睡眠質素（經常覺醒）和導致日間容易疲倦。大腦之所以能正常運作，有賴內裡的化學物質之間微妙的平衡。然而，酒精是一種可以破壞這個平衡的抑製劑，擾亂人的想法、感覺和行為，有時候甚至會影響我們的精神健康。
許多飲酒人士並不知道酒精熱量是屬於高。事實上，飲酒可能令部分人攝入過多能量而引起體重增加的問題。酒精的熱量很高，僅次於脂肪（每克脂肪含9千卡）。每克酒精含7千卡，差不多是碳水化合物（如糖）或蛋白質所含熱量的兩倍（兩者每克均含4千卡）。一罐330毫升、酒精含量為5%的普通啤酒大概有13克酒精。若只計算酒精這個主要熱量來源，假設一個人連續三個月每天飲兩罐啤酒，便會從酒精攝取大概16500千卡的熱量，約相等於5磅脂肪組織。
衛生處呼籲大眾應節制以盡量減少飲用酒精，也建議市民限制飲酒量至一個視為「較低風險」的水平，並強調安全或無害的飲酒水平並不存在。更多相關飲用酒精資料可瀏覽衛生署網頁。
Source: 衞生署衞生防護中心
Text by Medical Inspire 醫·思維
