疫情反覆，每個人都害怕自己生病，普羅大眾在這段時間中，對保健方面的知識都提高了不少。說到這裡，不少市民就會認為，多吃蔬果、買一些保健產品來補充維他命C就可以。在家不小心打了個噴嚏的時候、在辦公室工作感到疲累的時候、一個不小心真的病倒了的時候，朋友、同事、家人都會不約而同地建議你吃維他命C。坊間不少傳聞指維他命C有預防感冒、提神、加快康復等功能，究竟維他命C是不是有著這麼神奇的功效呢？
首先，維他命C (Vitamin C) 又稱抗壞血酸，它是一種存在於各種食物的維他命，可以幫助製造膠原蛋白，又可以抗氧化増強抵抗力。據一些研究指出，服食維他命C其實都有助預防感冒，患病時補充維他命C亦可加快康復。這樣看來，維他命C在預防及康復上有一定的功效，不過香港人工作忙碌，平時沒有太多時間注意自己的健康，若想加強自身免疫力，單靠攝取維他命C又或是吃維他命C丸，究竟有沒有作用呢？資深註冊營養師葉俊言（Vin Ip）指，雖然維他命C有一定的預防作用，但是就不可以單靠吸收維他命C，來大大增強自身的免疫能力。如果要全面加強免疫力，有很多營養素都要吸收。
我們需要有什麼營養素？
維他命方面，有維他命A、C、D、E等。而在礦物質吸收方面也要注意，如硒（Selenium）、鋅（Zinc）、鐵（Iron）等，都對我們的身體有益，如果攝取以上多種營養，就可以增強自身的免疫能力，比單一攝取維他命C的免疫效果高出數倍。註冊營養師葉俊言（Vin Ip）指，維他命、礦物質、營養素主要可以透過飲食來攝取。「日常注意健康、均衡飲食，我們都能夠攝取大部分的維他命以及礦物質，例如吃一個蘋果，就可以吸收維他命C，同時又可以吸收鐵、 鎂等礦物質。」但是Vin Ip補充，如果要攝取營養以大大增強自身的免疫能力， 在飲食上就真的要多下功夫。維他命以及礦物質當中涉及十幾款不同食材，要分配均勻，才可以從食物中吸收所有的營養素。
不過香港人工作忙碌，如果要一次過買那麼多食材，真的要花上很多時間，要吸收維他命D要「晒太陽」，可以下班的時候都已經看不見太陽。作為一名「打工仔」，豈不是要跟健康說再見？註冊營養師葉俊言（Vin Ip）嘆指：「都市人生活忙碌，要透過均衡飲食來攝取營養素，對一般人有點難度，即使是自己，有時候也要靠一些『補品』來補充關鍵的營養。」他認為，都市人想一次過攝取所有的維他命和礦物質，其實有一些折衷、方便的辦法，他指出市面上都有不少綜合維他命的產品，有各種營養素的成分，方便人體吸收，有一些品牌每日只需一粒，就均衡補足營養。
可是市面上有那麼多的品牌，大眾市民應該如何選擇一款綜合維他命保健產品呢？
註冊營養師葉俊言（Vin Ip）推薦了「善存」，指：「畢竟它是全球No.1多種維他命品牌，信譽有一定保證。」「善存」的配方也全面包括多種維他命及礦物質，由A至Zinc〈鋅〉都有，有助維持身體精力及免疫力。適合香港人的生活節奏，在疫情下依然保持健康。
