灣仔駱克道中菜館「老北京」發生疑食客集體一氧化碳中毒事件。14名食客於前晚（6日）上述餐廳用膳後感到頭暈不適送院，經醫生檢查後懷疑一氧化碳中毒。衞生署衞生防護中心初步調查顯示，14人在餐廳進食炭爐火鍋時，食肆房間雖開了空調，但房間內的窗戶全部關上，房門也關上一段長時間，疑致室內的一氧化碳水平上升。中心亦已通知食環署有關事故。
集體一氧化碳中毒送院
衞生署衞生防護中心表示，個案涉及一行共14人，包括6男8女，年齡介乎23至39歲，他們前晚（9月6日）在灣仔駱克道113號地下「老北京」中菜館，進食炭煮火鍋。在晚餐開始約二小時後，他們出現失去知覺、頭暈、嘔吐、噁心、頭痛、呼吸急促、心悸等病徵。及後一行人分別被送往律敦治醫院和瑪麗醫院接受治療，而其中一人自行到伊利沙伯醫院求醫。4名病人其後轉送東區尤德夫人那打素醫院接受高壓氧治療。目前10人情況穩定，其餘4人已出院。
一氧化碳易產生 黏附紅血球能力高氧氣200倍
衞生防護中心表示，一氧化碳（carbon monoxide，CO）為一種無色、無臭、無味的氣體。化學博士 K Kwong也在社交媒體上發帖文解釋一氧化碳 ，他指一氧化碳好容易產生，只要是含碳的燃料，包括石油氣、煤氣、木炭、火水、電油在缺氧的情況下不完全燃燒 (incomplete combustion)，就會產生一氧化碳。
根據英國National Health Service（NHS）顯示，當人吸入一氧化碳後，會入侵到血液並與血紅蛋白混合，形成碳氧血紅蛋白。血液不能夠攜帶氧氣，引致缺氧會導致身體的細胞和組織衰竭並死亡。 K Kwong也指，一氧化碳黏附紅血球的能力比氧氣強200倍。紅血球一碰到一氧化碳就會黏著不放。身體就會很多器官缺氧，腦部缺氧就會好快昏迷。
低濃度中毒現昏迷無意識 高濃度可致死亡
衞生防護中心提及，曝露於低濃度一氧化碳的人士可能出現頭暈、頭痛、疲倦、噁心等症狀；而曝露於高濃度一氧化碳的人士則可能出現視覺受損、協調紊亂、失去知覺、腦部受損等症狀，甚至死亡。K Kwong也指，吸入少量會昏迷無意識，大量吸入可立即死亡。
K Kwong補充指，人中一氧化碳毒死時皮膚會呈現紅色，因為一氧化碳黏著附紅血球，會產生一種粉紅色的化合物carboxyhaemoglobin。所以燒炭死亡的人初期皮膚會呈現櫻桃紅色。港人喜愛火鍋，K Kwong呼籲市民若使用石油氣爐要記得通風，在冷氣房火鍋最好使用「電磁爐」或者「電爐」。
Text by MEDICAL INSPIRE 醫·思維
