食物安全│意大利糖果集團Ferrero日前宣布，於歐洲幾個國家回收「健達出奇蛋」（Kinder Surprise chocolate egg），原因是該產品或與復活節前兩周內幾十宗沙門氏菌感染有關。本港食物安全中心周三（6日）晚亦表示，Kinder健達一款復活節產品「Egg Hunt Kit」可能受致病菌沙門氏菌污染，呼籲市民不要食用一款進口朱古力產品，業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。
Kinder一款朱古力疑含沙門氏菌
該款進口朱古力的產品資料如下：
產品名稱：Egg Hunt Kit
品牌：健達
來源地：比利時
淨重：每包150克
此日期前最佳：2022年8月21日
進口商：City Super Limited
食安中心籲：勿食用！
食安中心發言人表示，早前透過食物事故監測系統，得悉英國食物標準局及愛爾蘭食品安全局發出通告，指有健達產品因可能受沙門氏菌污染而正在當地回收。中心得知事件後，隨即聯絡本地主要進口商和零售商跟進。
經初步調查發現，該通告提及的產品並沒在香港出售。其後，中心得悉愛爾蘭食品安全局再發出通告，擴大回收範圍至涵蓋更多健達產品。中心再與主要進口商和零售商跟進，發現上述產品曾進口本港。有關進口商已將受影響產品停售及下架，並展開回收。
發言人呼籲，市民如購入上述受影響產品應停止食用；業界如持有有關產品，亦應立即停止使用或出售。中心會加強抽取相關產品樣本進行化驗和就事件通知業界，並會繼續跟進事件和採取適當跟進行動。目前調查仍然繼續。
認識沙門氏菌
據本港衞生防護中心資料顯示，沙門氏菌是常見食物中毒的細菌之一，其引致食物中毒的普遍來源為未熟透的肉類、肉類食品、家禽、未經加熱殺菌處理的奶、生的蛋及蛋製食品（如布甸）。
中毒患者的常見症狀，包括嘔吐、腹瀉及腹痛，或有發燒。若未能及時接受適當治療，可能出現致命的嚴重併發症，如脫水及敗血病等，但這些情況十分罕見。
