【一目了然】吃水果消暑勿忘卡路里,2件榴槤等同1碗半飯。

健康生活

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夏天就是吃水果解暑的季節,冰涼清甜的滋味難免令人欲罷不能。雖然水果予人的印象健康,但進食時其實仍要多加留意卡路里。吃前可參考文中的水果卡路里列表,就能吃得又明智又健康。

參見上表可見,榴槤的卡路里非常高,以一杯(243克)兩件榴槤計算,就有357千卡,脂肪含量約為13克,熱量同樣約相等於一碗半飯。

但其實除了榴槤,牛油果的卡路里同樣不容小覷。口感幼滑的牛油果屬高脂肪的水果,一個200克的牛油果可達320千卡,熱量相等於一碗半飯,脂肪相等6茶匙油。不過其脂肪與牛油不同,牛油果有三分一是單元不飽和脂肪(Monounsaturated fat),及少量的多元不飽和脂肪(Polyunsaturated fat),有助增加「好膽固醇」有利心臟健康,建議每日食半個就夠。

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同時,一個綠色奇異果有62毫克維他命C 和2.1克膳食纖維,黃金奇異果的維他命C 則剛好多1倍,但其膳食纖維相對少,只有1.1克。另外,芒果雖然維他命C 含量多,有助保持皮膚彈性;胡蘿蔔素也能平衡油脂分泌, 減少暗瘡生長。但糖份非常高,不宜多吃。

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  • 而香蕉適合夏天戶外活動前進食,因可補充醣原。建議放至起梅花點才食,抗氧化因子和鎂質會更多,令皮膚更有光澤。火龍果則含豐富抗氧化物多酚及甜菜紅,可以延緩老化,但留意糖份偏高。

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    Source:衛生防護中心

    Text by Medical Inspire

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