【酒精迷思】你飲酒會面紅嗎?小心患上酒精不耐症。

健康生活

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在我們身體的肝臟裡,有一種酶稱為乙醛去氫酶(Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2),是可將酒精分解成無害物質的,但這種酶卻不是在每個人的肝臟都存在的。當人體缺乏ALDH2時,喝酒就會臉紅,這現象被稱為酒精不耐症(Alcohol Intolerance),事實上ALDH2是由於基因變異而形成的。

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據統計,全球有五億六千萬人患有酒精不耐症,而台灣為全世界罹患此症最高的一個地方,有高達一半人口,其次為中國和新加坡,各為 40%

當酒精被消耗時,它首先被代謝成乙醛(Acetaldehyde),一種類似於甲醛的化學物質,它會損害DNA並具有促進癌症的作用,而ALDH2則擔當重要的角色,負責將乙醛分解成無毒的乙酸鹽(Acetate)。

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有研究指出,若患有酒精不耐症的人每天都飲兩罐啤酒,由於身體不能成功將有害的乙醛分解,血液中的乙醛含量已達致癌濃度,罹患食道癌的風險比沒有此病症的人高出 40 倍;而若每天飲超過兩罐啤酒,更可比他們高出100倍。乙醛雖可從酒精轉化,但也存在於許多日常的食品、酒類、汽車工廠的廢氣及煙草等,需加倍小心。

除了癌症之外,酒精不耐症患者可能隨著乙醛的累積,提升罹患中風(Stroke)、心肌梗塞(Myocardial infraction)、糖尿病(Diabetes Mellitus)、阿茲海默症(Alzheimer’s disease)以及帕金遜症(Parkinson’s disease)等疾病的風險。

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    這種病症目前還未有任何治療方法,唯一的辦法便是避免接觸酒精類飲品。其實,國際衛生組織(WHO)已於 2007 年將酒精轉化的乙醛列為一級致癌物。不論你有否此病症,對於酒精類飲品還是需要適可而止,因身體吸收過量酒精還是對身體百害而無一利的

    Source:PMCWHO

    Text by Medical Inspire

     

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