【減肥飲品】碳酸水可增加飽腹感以助減肥?營養比清水更高?

健康生活

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碳酸水即是有氣水,味道微酸又有氣,所以許多人視之為美味又健康的清水代替品,更有許多資料表示用碳酸水代替飲用水可增加飽腹感,從而減食達到瘦身效果。到底碳酸水是否比清水更健康?多飲用又是否可以減肥?

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碳酸水與清水有何分別?
碳酸水其實就是水加入了二氧化碳,所以水的功能基本無異。若普通的清水沒有減肥作用,可見碳酸水亦沒有直接的減肥效用。只是碳酸水的氣帶來飽腹的錯覺,間接影響進食的習慣。碳酸水本身並無熱量,亦跟普通水一樣能為身體提供水份。

另碳酸水和水的不同之處在於碳酸水多數加入了不同的礦物質,當中較多含有鈉,亦即是鹽的其中一種主要成份,食用太多會影響心臟與腎臟功能,打亂體液調節和神經系統傳導功能等。世界衞生組織建議,每人每日不應攝取超過2,000毫克鈉。而梳打水的鈉含量一般不高,在正常飲食情況下,飲用超過三至四公升才會超標。

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餐前飲可增飽腹感,餐後飲有助消化?
餐前飲用就是先將氣加到胃部,此舉的確會令胃部更脹,間接影響食慾,但未必人人受用。尤其胃把氣體排出後,胃部可能增加空虛感,反而令人吃得更多。

而當你吃飽至肚脹時,胃部會不斷活動和消化,繼而產生很多化學作用,製造二氧化碳或是其他氣體。若果這時喝下有氣水,氣體一就是向上呼出、二就是向下放屁排出,排氣後你可能感覺胃部體積減細了,壓力減少,但其實同樣是感覺而已,並非真正的「消化」。

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  • 以碳酸水代替汽水,可減少糖份吸收?
    這個方法確實可行,尤其有些人只喜歡汽水的味道,覺得飲水很清淡,就可用碳酸水作為過渡,提高水份吸收,也可有飲用汽水時為舌頭帶來的刺激。

    碳酸水是否人人適宜飲?
    碳酸水對痛風病人及胃酸過多的人有中和胃酸的幫助。相反胃酸分泌過少的人,若飲用大量碳酸水,會嚴重減少胃酸的分泌。另一方面,一般碳酸水都會加入鈉,而鈉會令血壓上升,所以高血壓病人忌飲大量的梳打水。 

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    Source: NCBICDC

    Text by Medical Inspire

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