【樂極生悲】兩款奶茶被驗出禁用人造色素日落黃。專家指會導致慢性中毒。

醫學新知

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港人一向愛喝不同的手搖飲品,更會到親身到內地品嚐不同品牌的飲品。而日前於深圳的一家飲品店,則被驗出店內的兩款奶茶含有禁用人造色素「日落黃」。飲用的話更會造成慢性中毒。

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奶茶驗出日落黃

是次抽檢的檢測機構是深圳市計量質量檢測研究院,並依據國家(GB 2760-2014)國家食品添加劑使用標準(茶飲不得使用日落黃),對樣本進行檢測。其後於810日發布2018年食品安全抽樣檢驗情況報告。於是次抽樣檢查中,來自餐飲及生產的2770食品樣本中,有43個食品樣本未能通過檢測。當中包括位於深圳華龍區的「素匠泰茶」手搖飲品店內的奶沫泰味奶茶及泰式珍珠奶茶。深圳市計量質量檢測研究院於該兩個奶茶樣本中分別驗出0.11/千克及0.097/公斤的「日落黃」。

Photo from 南方都市報

 

日落黃的影響

負責檢測的專家指出,「日落黃」溶於水會呈黃光橙色。人工合成色素易在人體內蓄積,導致慢性中毒,引起腹痛,腹脹,消化不良和瘦弱等。同時,過多色素還能消耗人體內的解毒物質,干擾體內正常代謝反應。而根據香港的《食物內染色料規例》(2008年第98號法律公告),「日落黃」是可使用於食物中的染色料。

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Source : 南方都市報, 《食物內染色料規例》

Text by Medical Inspire

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