上一次【飲食減肥（一）】間歇性飲食，驅使身體使用脂肪作燃料的飲食法。已經提及間歇性飲食是近期熱門的飲食法，有助控制體重。而近期則有一份研究指出間歇性飲食有助糖尿病患者控制血糖。
收錄於Journal of American Medical Association 美國醫學會雜誌（JAMA）的研究報告Effect of Intermittent Compared With Continuous Energy Restricted Diet on Glycemic Control in Patients With Type2 Diabetes指出間歇性飲食更容易令到2型糖尿病患者控制自己的血糖水平。
是次研究對象為2型糖尿病患者，研究人員對他們進行了不同飲食習慣的長期試驗，為了尋找糖尿病患者的最佳飲食方式。
研究團隊對137名2型糖尿病患者進行了長達一年的臨床試驗，其中一半研究對象遵循5:2的間歇性飲食法飲食控制，他們會接受連續兩天的禁食（每天攝取500-600卡路里），之後的5天正常飲食；而另一組的研究對象則維持普通的飲食控制（每天攝取1200- 1500卡路里）。
研究結果發現：一周按照5:2間歇性飲食法進行飲食控制，可以讓2型糖尿病患者造成正面的體重控制、血糖水平亦得到控制，而且效果跟每天控制飲食的效果一樣好。這結果意味著，間歇性飲食法可能是糖尿病的一種解決方案。
間歇性飲食與持續性飲食控制，在2型糖尿病患者血糖控制上效果是相當的，5:2間歇性禁食不僅僅能夠減肥，還有助於改善血糖水平。
研究人員強調間歇性飲食法對於透過飲食控制的2型糖尿病病情的患者是安全的，但是對於使用胰島素或者其他降糖藥的患者而言，仍然需要監控血糖濃度，並同步改變用藥劑量。
Source : Medical Press, JAMA
Text by Medical Inspire
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