【素食有伏?】牛津大學研究:食素比食肉者患中風機率高20%。

健康生活

10,649

近年社會多了很多注重健康的人士選擇茹素,但大家又有否想過原來食素也可能帶來危機?近日,一項外國研究發現,素食者患中風的機率比食肉者高20%,專家提醒,這或與缺乏維他命B12有關。

Photo from Google

研究由牛津大學團隊進行,刊登於英國醫學期刊(British Medical Journal)。研究由1993年至2001年間展開,對象為沒患過缺血性心臟病、中風或心絞痛(或心血管疾病)的48,188位參與人士。研究發現,那些完全放棄食肉和魚的人患冠心病的可能性降低了22%。食魚不食肉的「魚素者」當中,這一風險降低了13%。研究人員還說,非肉食者的體重指數(BMI)較低,患高血壓、高膽固醇和糖尿病的機率也較低。

Photo from Google

不過,研究人員發現,純素食者患中風的機率比肉食者高出了20%,這可能是由於血液膽固醇降低和維他命B12等營養素水平降低所致。英國心臟基金會的營養師Tracy Parker說:「無論你是肉食者還是素食者,減少風險的方法就是均衡飲食。」

 

Source:BMJ

  • 飲凍水好處丨飲凍水竟然好過飲熱水?3大情況下最適合飲用!

  • Text by Medical Inspire

    Subscribe to Medical Inspire Telegram for instant news and information : 
    http://bit.ly/2sm3Zve

    Subscribe to Medical Inspire Youtube channel for professional medical information :
    http://bit.ly/2Fd1JPu

    FACEBOOK
    HOT PICK