【飲水醒目】飲得多水更聰明? 美研究:多喝水提高兒童「一心多用」能力。

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有說,飲得多水更聰明。英國曾有一項研究紀錄大學生在考試前有否喝過水,結果發現喝過水的人,成績會提高10%。學者認為,充足的水分使腦細胞之間的信息交流更通暢。近日,美國《The Journal of Nutrition》刊登論文指,多喝水不僅能夠保持兒童身體健康,還能夠提高他們「多任務處理處理」(Multi-tasking)的能力,更能「一心多用」。

美國伊利諾伊大學香檳分校運動及社區健康學系教授賴爾文‧可汗(Naiman Khan)表示,數據表明美國兒童有水分攝入不足的問題,其中男孩比女孩的多76%。大多研究都關注營養對兒童認知能力的影響,但對兒童的

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問題認識不足。體內維持足夠水分對生理過程不可或缺,包括血液循環、新陳代謝、溫度調節和廢物排泄等,過度缺水會危害健康;體內輕微脫水可能引發一系列問題,包括頭痛、易怒、身體表現不佳、認知功能下降等。

可汗對來自於伊利諾伊州的75名9至11歲兒童開展研究,參加者要在四天內每天只喝0.5升水以及四天內每天喝2.5升水,期間對他們的尿液進行檢測(包括滲透壓、比重、顏色),並作出認知能力評估。結果發現,體內含水量較高的孩子有更強的「多任務處理處理」(Multi-tasking)的能力,反應更快。加強水分攝取後,參加者的多任務處理能力也有所提高。團隊推斷,體內的水分或對「一心多用」的認知能力有促進作用。

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可汗補充,多飲水有利兒童做複雜的認知動作,包括記憶和靈活性,都是學習成績的基礎。而家長可通過低成本的方式加強,多喝水增強認知能力和大腦健康,讓他們在學校表現更好。可汗及團隊希望使用大腦成像的技術,研究大腦哪些神經網絡區域受水份影響最大,進一步探索兒童水分吸收與認知能力之間的關係。

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    Source:The Journal of NutritionMedicalXpress

    Text by MEDICAL INSPIRE 醫‧思維

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