要養好腸道 單靠益生菌並不足夠?營養師提醒益生元同樣重要 教你如何有效攝取

專科資訊 - 腸胃肝臟科

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香港人生活節奏急促,大多以外賣解決三餐,多肉少菜又油膩,難免有便秘煩惱,除了形成 「假肚腩」影響外表,長久下來更影響腸道健康!隨著腸道益菌減少,隨之壞菌滋生,導致腸道菌群微生態失衡,免疫系統亦會失守,增加身體過敏情況出現。不少人以為只食益生菌就能改善腸道健康,但註冊營養師陳曼婷(Ariel)表示,還要搭配益生元才能養好腸道!

皮膚都關腸事!腸道與免疫力息息相關

簡單來說,益生菌(Probiotics)即是對腸道有益的活性微生物,會與腸道中的壞菌爭奪營養,從而減低壞菌數量,維持腸道菌群微生態平衡,增強腸道屏障功能。Ariel指出:「腸道是人體最大的免疫器官,所以要好好保護腸道免受感染,以遏制潛在細菌。而益生菌就可以幫我們腸道打贏壞菌,從而改善免疫系統失調。」 不過都市人愛吃紅肉、油炸、高油鹽糖及加工類食品,導致腸道菌群微生態失衡,除了出現腸胃不適,更可能觸發免疫過激反應,引起炎症反應,例如皮膚紅腫、痕癢等症狀,可說是牽一「腸」動全身。

益生菌非唯一  攝取益生元同樣重要

Ariel提醒,要維持腸道健康,不能單靠食益生菌:「益生菌容易在強酸或高溫環境下影響活性,儲存方法非常關鍵,否則未到腸道可能已『所剩無幾』,而且單靠補充益生菌難以發揮功效,還要配合攝取益生元(Prebiotics)。」益生元其實是益生菌的食物,為其提供養分以維持活性,與壞菌爭奪營養和繁殖,從而減低壞菌數量,加強益生菌功效,營造健康的腸道環境。Ariel強調:「兩者是相輔相成的關係,若沒有益生元,益生菌也無法長時間在腸道內生存。」

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  • 如何有效攝取益生菌、益生元?

    「益生菌可以在泡菜、乳酪、納豆及味噌等發酵食物中找到;至於益生元主要來源是膳食纖維,包括高纖蔬果、全穀物及豆類,例如香蕉、木瓜、燕麥及黑豆等。」雖然不少天然食物均含有益生菌及益生元,但Ariel指出,不少香港人是「外賣族」,飲食容易失衡,多肉少菜令纖維攝取不足,加上部分發酵食品或含有大量糖分或鈉質,多食反而無益,如有需要可以服用含有益生元的益生菌補充劑,維持腸道健康。

    至於在選擇益生菌產品時,Ariel認為先要了解產品成分,需要有益生元才能促進益生菌生長,也可以留意產品是否含有消化酶,達到全面改善腸道的功效。「消化酶其實是一種存在於體內幫助分解食物的蛋白,主要作用是促進消化,讓小腸吸收食物中的營養,經消化後再排出體外。消化酶有助改善消化不良的情況,至於益生菌可以促進腸道蠕動,令排便更順暢。」

    三效益生菌配方  直達腸道發揮功效

    善存推出的「善存三效益生菌配方」,特別有500*益生菌,並添加益生元,為益生菌提供養分,調整腸道菌群微生態平衡,更有效提升免疫力;產品特別加入消化酶,幫助分解食物吸收營養,改善腸道健康,同時幫助消化及暢通排便。更有專利膠囊封存技術,以三層防護罩包覆益生菌,可以提供比一般單層產品高9倍酸性環境耐受性、高1.6倍儲存安定性,能令好菌酸鹼存活率高達95%^,抵禦胃的強酸環境,護送益生菌直達腸道。

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    參考資料:Healthline – 8 Health Benefits of Probiotics

    *出廠活菌數;保質期内的活菌數不少於50

    ^善存三效益生菌所使用之七株菌,經體外試驗在酸性/鹼性環境條件下之結果

    #以上折扣率只適用於建議零售價,零售商對實際價格有最終決定權。

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