糖友*餐餐嚴格控醣 飲食樣樣斷捨離?揀啱替代營養品 輕鬆穩醣免驚!

專科資訊 - 內分泌及糖尿科

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糖友*們為了控醣,好多時都需要想盡辦法出奇制勝,確保每餐食完不會升糖指數「爆標」,保持健康!例如戒口、減少食量、食得清淡,甚至以為「唔食就穩陣」?原來這樣做不單無助穩醣,每餐「左計右計」更可能加重心理壓力,未成功可能先迎來反彈!想持之以恆地展開控醣大計,可以留意以下3個小貼士,糖友*一樣可以食得開心又滿足!

3大飲食小貼士 控醣都要食得好!

講到糖友*最擔心的時刻,當然是用餐後篤手指見到指數飆升,導致經常顧慮每餐食太多、菜式太豐富。要控制得宜,與其胡亂節食、戒口,每日用餐「定時定量」、「少食多餐」更可幫助控醣,同時又更加飽肚!再配合關鍵的低升糖指數飲食習慣,就可以更有效穩醣。

貼士1: 定時食三餐

不少糖友*都會忽略食早餐,希望可以藉此減慢升糖,但有研究**指出這樣反而影響穩醣,當下餐再進食時,有機會導致升糖指數上升,亦容易令糖友*營養攝取不足,影響全日能量供給!因此要更有效穩醣,「定時定量」地用餐仍是最重要。

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  • 貼士2: 煮食時多下功夫

    若然糖友*會自己煮食,不妨考慮多用蒸、烚、滾、燉、炆等烹飪方式,可以同時兼顧健康及菜式美味,不用輕易放棄進食的樂趣!若想味道更豐富,也可在調味料上多花巧思,例如選用檸檬汁、薑、蔥、蒜頭、胡椒粉、天然香草和不飽和脂肪食油,包括粟米油、芥花籽油或橄欖油等。

    貼士3: 選擇營養品作代餐

    香港人生活節奏急促,無法親自下廚?其實市面上有專為糖友*而設的營養品,適合作代餐,除了有效穩醣,更提供足夠飽足感和日常所需營養,讓忙碌的糖友*都可以隨時兼顧控醣,避免忽略用餐而影響控醣大計。

    營養品會越飲越肥?作代餐真的有效?

    有糖友*擔心,胡亂食用營養品會影響控醣。其實市面上有不少經設計的營養品,屬於低升糖指數(GI)的食品,部分更採用低糖配方,不會對控醣大計構成負擔!配方所含碳水化合物亦經特別調整,需較長時間分解,可緩慢消化吸收,同時有效加強飽腹感,避免捱餓後下一餐暴飲暴食。而且服食方便,粉劑設計即沖即飲,除了直接沖調飲用,亦可加入麥片等不同食物當中,適合代替早餐、小食、下午茶宵夜。

    最多關注控醣人士選用^雅培怡保康®  全日穩醣食得穩妥

    想揀選營養品卻無從入手?選擇時要注意產品是否獲國際性權威組織認證,同時有足夠臨床醫學實證,安全可靠!糖友*亦應留意當中的營養成分,最好含複合營養組合,有齊關鍵營養,幫助糖友*在控醣之餘,均衡攝取營養,補充日常飲食不足!

    雅培怡保康®就符合上述要求,具有科研複合醣穩妥組合1,產品或有助於穩定血糖2!醣穩妥組合由麥芽糊精 (Fibersol-2)、舒可慢 (sucromalt)、果糖 (Fructose)、甘油 (Glycerine)、果低聚糖 (FOS) 5大嚴選碳水化合物所組成,可於餐前或餐與餐之間一杯,緩慢消化和吸收,令餐後醣分吸收保持穩定。產品更獲全球最多臨床醫學實證3,是真正低糖配方4及低升糖(GI)指數5的營養品。

     

    雅培怡保康® 沖調方法亦十分方便!只要5平匙怡保康® ,再加入溫開水攪拌,即可直接飲用;也可以加入麥片當中,代替作早餐或小食之用,有效飽足4小時6;更符合美國糖尿病協會建議7,每日1-2次作代餐食用。配方更蘊含18種均衡營養素,有效補充日常飲食易缺乏的營養素,而且零反式脂肪、不含防腐劑及色素,全日穩醣、食得放心!

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    *糖友指需要進行低糖飲食人士
    **Pereira, Mark A et al. “Breakfast frequency and quality may affect glycemia and appetite in adults and children.” The Journal of nutrition vol. 141,1 (2011): 163-8. doi:10.3945/jn.109.114405 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3001239/
    ^根據NuanceTree 20211月份關注控醣人士成人高營養品調查,訪問了240位關注控醣人士
    1.含麥芽糊精 (Fibersol-2), 舒可慢 (sucromalt), 果糖 (Fructose), 甘油 (Glycerine), 果低聚糖 (FOS)
    2.配合綜合管理,包括適量飲食及運動
    3.基於Dialog數據庫和Dimensions全文檢索數據庫,在20228月前已發表的關注血糖專用營養品臨床研究
    4.2.4/100毫升 (粉裝及紙包裝)
    5.升糖指數: GI = 41(粉裝); GI = 38(紙包裝)
    6.Mottalib A, et al. Nutr Diabetes 2019;91:26.
    7.Diabetes Care 2021;44 (Suppl.1) 符合美國糖尿病協會之碳水化合物、鈉、飽和脂肪酸及反式脂肪酸建議

    此產品沒有根據《藥劑業及毒藥條例》或《中醫藥條例》註冊。為此產品作出的任何聲稱亦沒有為進行該等註冊而接受評核。此產品並不供作診斷、治療及預防任何疾病之用。

    參考資料:
    亞洲糖尿病基金會

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