都市慢性病危機!營養師教如何防病於未然 「自我關顧」健康不求人!

健康生活

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疫情改變大家的健康意識,戴口罩、勤洗手成為「例行公事」,追求更健康的生活方式,提升免疫力抵禦病菌突然來襲。加上香港人口老化,預計到了2039年,香港每3人就有1位是65歲或以上的長者⁺,對醫療服務的需求大增!「自我關顧」(self-care)因此成為重要健康課題,做好自我健康管理,才能防病於未然。即看註冊營養師葉俊言(Vin Ip)分享,從營養入手為將來健康打底!

及早預防疾病 活得老兼活得好!

世界衞生組織將「自我關顧」定義為:個人、家庭及社區在沒有衛生工作者支持的情況下,仍能有維持並促進健康、預防疾病,並有妥善處理病症的能力^。香港逐漸步入高齡化社會,營養師指隨著年齡增長,身體機能無可避免開始走下坡﹐「自我關顧」就更重要:「及早調整飲食、運動及生活習慣,可以於疾病出現前做好預防,預防慢性疾病﹐減少日後醫療支出及照顧者的負擔﹐享受老年健康生活!」

 

港人飲食失衡 慢性病隨時纏身

營養師特別提到,慢性疾病愈來愈普遍,調查指近三分一港人屬患者⁺,原因與飲食失衡息息相關。「香港速食外賣盛行、餐餐大魚大肉,在高油鹽糖飲食下﹐可能衍生三高、肥胖、代謝不良和肌肉量不足等問題,微量營養素亦攝取不足,令營養長期『供不應求』!」事實上,維生素和礦物參與身體許多重要功能,具有抗衰老和抗氧化功效,對維持健康很重要。

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  • 例如鈣質有助預防骨質疏鬆,配合維他命D3促進吸收,減低骨頭變得脆弱的風險。不過港人習慣飲奶茶、咖啡提神,隨時攝取過多咖啡因,加快礦物質流失!營養師又舉例:「紅肉含有豐富鋅,有助對抗有害蛋白質對腦部的傷害,維持大腦功能運作,不過對長者可能難以咀嚼,以致攝取不足。」

    全面均衡攝取營養 養成健康生活

    要「自我關顧」改善健康,營養師建議可從不同方面入手:「做適量運動,例如負重運動有助延緩肌肉流失,維持良好新陳代謝。配合均衡飲食和充足睡眠,可以按需要選擇健康產品,另外亦要多關注心理和情緒健康。」

    針對飲食方面,營養師表示每餐應儘可能吸收均衡營養,包括適量健康蛋白質、少量碳水化合物、大量蔬菜,達到熱量平衡,並且有足夠纖維維持腸道健康。「不過都市人經常食外賣,營養攝取較單一,即使自己煮也未必能夠全面攝取營養 ,烹調方式會影響吸收率。」例如白烚蔬菜看似健康,卻容易令水溶性維他命流失,高溫油炸則可能令蛋白質氧化。

    「想補充日常飲食的缺口,最方便辦法就是服食營養補充品,每日一粒均衡補足營養!」營養師推薦全球銷量No.1多種維他命品牌*「善存」,以科學為根基,致力研發不同營養補充品,滿足對自我照顧的需求。「善存」成人配方是全面的多種維他命及礦物質配方,由A至Zinc (鋅),有助維持身體精力及免疫力。另外有專為50歲以上人士研製的「銀善存」50+配方,額外添加葉黃素及茄紅素,保護眼睛和心臟,為自己追求更好健康!

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    ⁺醫務衞生局:香港的醫療健康挑戰
    https://www.primaryhealthcare.gov.hk/bp/tc/blueprint-2/

    ^World Health Organization:Self-care for health and well-being
    https://www.who.int/health-topics/self-care#tab=tab_1

     

    *Nicholas Hall’s Global CHC Database, DB6, MAT Q1 2022​

    #Nicholas Hall’s Global CHC Database, DB6, MAT Q4 2022​

     

    PM-HK- CAL-23-00185.

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