【健康反面】水有助身體吸收葡萄糖,會令血糖飆升得更快。

專科資訊 - 內分泌及糖尿科

3,029

水對於健康的重要性相信沒有人會懷疑,在甚麼時候喝水都是有益於身體的--真的是這樣嗎?最近有研究發現,在吃甜品或其他甜食時喝水,會令血糖升得更高。

南美 Anton de Kom University 的研究人員在吃甜食前後喝水對血糖水平的影響,研究團隊以冬甩(doughnuts)作為研究材料,對35名測試者在他們進食前、進食時、進食後喝水及不喝水的血糖水平改變進行分析。

Photo from internet

結果發現在進食時喝水的血糖升幅最高,幾乎是其他情況的兩倍。而且吃一個冬甩時喝水,比起吃兩個冬甩的血糖上升率更高。而血糖升幅最低的組別則為吃完冬甩半小時後才喝水。

Photo from internet

在正常情況之下,人體進食會令血糖上升,而水就有助於身體吸收養份,當中就包括了葡萄糖,導致血糖上升率大幅增加。血糖過高會令身體製造更多胰島素,更容易形成脂肪,同時亦會增加患上二型糖尿病風險。

Photo from internet

研究團隊亦指,雖然此次研究只以吃冬甩作為測試,但他們相信吃其他食物的情況亦一樣。因此研究團隊建議在進食前或後才喝水,以減少對血糖水平的影響。

Source by DailyMail

Text by Medical Inspire

Subscribe to Medical Inspire Telegram for instant news and information : 
http://bit.ly/2sm3Zve

Subscribe to Medical Inspire Youtube channel for professional medical information :
http://bit.ly/2Fd1JPu

FACEBOOK

Facebook Likes

HOT PICK