【食用安全】食安中心提醒:勿空肚食荔枝,天然化學物質大量攝取可致命。

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又到了吃荔枝的季節,所謂「一粒荔枝三把火」。吃荔枝除了容易熱氣上火外,過量食用可能會引發「荔枝病」。食物安全中心(食安中心)提醒市民,不可以一次過進食太多荔枝,更加不可以空肚進食,特別是小朋友。

過往有其他外地個案顯示,有不少小朋友食完荔枝後,出現低血糖症狀,輕則頭暈噁心、肚痛、肚瀉,重則抽搐、血壓下降,甚至有生命危險,亦即是所指的「荔枝病」。

食安中心在Facebook引述研究指出,荔枝天然含有hypoglycin A(次甘氨酸甲)及MCPG(亞甲環丙基甘氨酸)。這兩種化學物質,在未成熟的荔枝含量會更高,物質會抑制人體產生葡萄糖,令人出現抽搐、昏迷、甚至死亡,幼童更屬於高危一群。

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食安中心解釋,相對於成年人,小朋友的肝醣儲備較少,不進食正餐更容易導致低血糖。如果小朋友再空肚期間大量進食含hypoglycin AMCPG的荔枝,就會令本來已經血糖偏低的情況出現抽搐、昏迷、甚至死亡。

食安中心建議,若想安心享用荔枝,就要向可靠的店鋪選購荔枝。進食之前用流動清水輕輕刷洗荔枝,再剝皮進食。以下是食用荔枝的一些小貼士:

成人每日吃荔枝最好控制在300克以内(約10粒)

小朋友一次食用不超過5

切忌空腹食用,最好在兩餐之間食用

糖尿病患者食用荔枝可引起血糖波動,故應盡量少吃荔枝

Source: 食安中心Facebook

Text by MEDICAL INSPIRE 醫‧思維

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