為了維持身體健康運作，我們必須透過飲食攝取適當的熱量，如果缺乏熱量就很容易感覺肚子餓。但有時感覺到莫名的飢餓感，到底是基於人體需要補充熱量，還是只想吃點零食呢？其實這可能是「假性飢餓」在作祟，長久下去問題未加以改善、進食無所節制、缺乏活動，自然也就容易導致肥胖。
如何分辨真假飢餓？
「假性飢餓」的訊號如下：
- 剛吃過飯，馬上又覺得餓。
- 吃過飯，也喝了一杯咖啡，仍覺得空虛。
- 待在家中的週末，看完電視就突然覺得餓。
- 因壓力關係，想吃點朱古力或喝杯含糖飲料。
- 下班、吃過宵夜後，回到家仍想繼續吃東西。
- 一直想吃餅乾提神，結果把桌上的餅乾全吃光了。
- 邊開會邊吃飯盒，所以吃得很快，會議結束後又想飽餐一頓。
- 女性在生理期時，食慾特別強。
此外，每次進食前也先問自己這些問題：
- 我最後一次進食的是什麼時候？ 如果不到2-3小時，身體不會感到真正的飢餓。
- 在下一頓飯之前，吃一款富含纖維的小吃會讓你感到滿足嗎？
- 你能喝一杯水，然後等候20分鐘嗎？
如何克服「假性飢餓」？
一、至少花20分鐘慢慢吃飯
這是為了一方面是可以慢慢咀嚼食物，享受食物的美味，也能提升飽足感，且比起大口吃完一頓飯，慢慢吃能降低飯後所產生假性飢餓。所以，花20分鐘吃頓飯是不錯的減重方法。
二、肚子餓了就先喝水
為了克服假性飢餓，還有一個好辦法就是喝水。多喝水對人體有幫助，且藉由喝水可以解除因口渴所引起的飢餓感，同時也可以幫助確定到底是真的餓了，還是假的。
三、嚼香口膠
有些人減重失敗的主因是貪吃導致，或是分辨不出真假飢餓時，而多吃上一塊餅乾，無形之中造成體重上升。建議感覺飢餓時，可以嚼一個無糖口香糖，一次15分鐘，藉此判斷是否真的餓了。
四、進食時關掉螢光幕
智能手機或平板電腦也許是各位用餐時的好伙伴，但它可能會讓你吃得更多。美國睡眠醫學會最近發表的一項研究發現，在晚餐前和晚餐期間接觸過這些螢幕發出的藍光，飢餓感和胰島素阻抗會急劇增加。
Text by Medical Inspire
