面對高壓的都市生活，偶爾叫上三五好友，喝上幾杯啤酒，讓人十分愜意，但如此美好的活動卻可能給人們帶來肥胖負擔，喝出啤酒肚。看著那一顆圓滾滾的肚子、感覺很緊繃的褲頭，不知道你有沒有好奇過裡面到底裝了什麼東西？難道啤酒真的是啤酒肚的「罪魁禍首」？
啤酒肚是什麼造成？
很多人以為過量喝啤酒會出現「啤酒肚」，其實，喝啤酒與腰圍沒有關係。歐洲研究者發現，愛喝啤酒的人出現啤酒肚乃至於肥胖的機率並沒有比不喝啤酒的人高，雖然啤酒也算不上減肥飲料，但也並不是造成喝酒的人超重的原因。反而喝啤酒的人通常會伴以下酒菜，以及主食都會選擇重口味又鹹又香，這樣搭配啤酒才痛快。所以造成啤酒肚的關鍵不是「啤酒」本身，而是你在席間為身體攝入多少卡路里。事實上並不只是啤酒，任何高熱量食物攝取過多皆可能成為你肥肚腩的幫兇。
一罐330ml的啤酒熱量約為150卡路里，通常只喝一罐又很難令人完全滿足；酒精能讓人食慾增加，更不用提那些配酒的下酒菜通常熱量也不低。因此想避免啤酒肚上身，並非只需注意酒精飲料的飲用量，而應該著重於控制整體熱量的攝取。
另外，造成腹部肥胖的原因除了是不健康的飲食習慣，如：不吃或少吃富含膳食纖維的食物、偏愛脂肪含量高的肉類等，缺乏運動，久坐，糖皮質激素紊亂等。有啤酒肚的人除了擔心美觀問題，多項研究都表明，腹部肥胖與不少健康問題密切相關，從第二型糖尿病、高血壓到心血管疾病，和堆積在大腿或臀部的脂肪相比，堆積在腹部的脂肪和這些疾病的關聯顯著較高。
從代謝的角度來說，酒精對人體存在潛在毒性且不會被身體儲存，進入身體後會被優先分解。酒精和脂類的代謝都依賴肝臟，酒精會抑制身體對脂類的代謝，這是嗜酒者易患脂肪肝的原因，也為肥胖埋下了隱患。
自我測量是否有啤酒肚
想評估腹部脂肪堆積的情況可以透過腰圍的測量，若依照西方標準，男性腰圍≧102公分、女性腰圍≧88公分，皆屬於肥胖。但考慮到東方人體型上的差異，世界衞生組織西太平洋區域辦事處指出，亞裔成年男性的腰圍相等於或超過90厘米（約36吋）和女性腰圍若分別和80厘米（約32吋），即屬中央肥胖。
為什麼具有啤酒肚的人以男性居多？
首先當人體攝取的熱量超過身體活動所需，多餘的熱量會以脂肪的方式儲存在體內，至於儲存的位置則分別和一個人的年紀、性別及荷爾蒙有關係。在小男孩、小女孩的年紀，男生和女生脂肪儲存方式差不多，到了青春期則開始出現差異：女性在皮下堆積的脂肪比例出現增加，而那些多餘的熱量轉變為脂肪並多半儲存在她們的手臂、大腿和臀部，當然也包括她們的肚子。而因為男性的皮下脂肪比例較少，大部分的脂肪便儲存在他們的肚子上。
除了性別，許多人也發現啤酒肚在上了年紀的人身上似乎更為明顯。隨著年紀增加，身體的活動量及基礎代謝率隨之下降，使人更輕易便出現體重過重的情形，想減重也變得更加困難。而就算體重沒有明顯增加，進入中老年時期人體的荷爾蒙變化，也會讓身體內脂肪儲存的位置逐漸偏向身體中央的腰腹部位。
- 改變飲食習慣
將飲食重點放在蔬果類食物，例如水果、蔬菜及全穀類食品。選擇魚及低脂乳製品來補充蛋白質。減少肉類及高脂乳製品（例如重牛油及芝士）的食用量以減少飽和脂肪的攝取，也要避免食用過多的加工肉品。
即便採取健康飲食，卡路里的總攝取量仍不得不注意，減少每餐食物的食用量，外食時可和你的朋友分享一份餐點，或只吃一半、一半外帶回家。還有一個很重要的，喝水，不要喝飲料。 - 運動
一般來說，成人建議一週至少150分鐘的中度有氧運動，或是一週至少75分鐘的劇烈有氧運動，同時一週也建議執行肌力訓練至少2次。若你是想要減重，可和專業人員討論過後增加自己運動量。
Source: Mayo Clinic ACP 台灣食藥署
Text by Medical Inspire
