「早啲補先keep得到」大家聽得多,以為到60、70歲才需要開始進補? 但其實不少人到中年,精神和健康狀態已經大不如前,原因是都市人為求方便外出用膳、餐餐大魚大肉,導致營養攝取單一不夠全面,長期下去身體就會因營養「供不應求」,而導致機能走下坡!
另外我們愛飲的奶茶、咖啡含高濃度咖啡因,長期飲用會令體內礦物質流失1,導致骨質疏鬆、影響骨骼健康。當不良習慣長此下來,都會令身體出現「營養危機」!所以趁早補足營養,才有助延緩衰老,維持免疫力水平,以及保持狀態有活力2。
營養種類及分量宜恰當 避免「補錯」「補唔夠」
想維持健康有活力,全面均衡地補充營養就非常重要。尤其營養決定我們整個人的狀態,長期營養不足更可能引致各種健康問題。為了避免情況惡化,大部人會選擇單一營養補充劑。可是除了專業人士,一般大眾未必清楚自己的營養需要,單憑感覺服食,有機會出現「補錯」「補唔夠」的情況。研究發現一些重要營養例如鐵質、鈣質、鉀質、維他命D,都是香港大部分成年人飲食缺乏的重要營養素3-5。這些營養素與個人精力狀態、心血管、骨質及肌肉狀態息息相關,補不夠隨時陷入健康危機。
補充營養並非越多越好 不經計算「補過頭」反而危害健康
在補充營養方面並非補得越多越好,應該要剛剛好!人體每日對每種營養需求皆有上限,過多亦會構成健康風險。可是市場上有不少單一補充劑內的營養含量十分高,例如一粒鈣補充劑中的鈣含量可達至600毫克,服用後會令血含鈣量短暫上升,有機會在血管內形成沉積物、增加心血管疾病風險6。
另外亦需要留意服用須知,胡亂食用可能會產生不良影響,例如維他命E的產品若過量服用,可能減低血凝固,有凝血問題或服用薄血藥人士要小心留意7;而長期過量服用維他命D補充劑則容易導致高鈣血症,令腎臟和心臟受損7,消費者千萬別低估亂食補充劑的危險性!因此要獲得長遠健康,在選擇營養補充品,就留意補充品的營養比例、分量是否計算得好,才是最佳的健康選擇。
雅培低糖Ensure® 含全面均衡營養 營養份量和種類計到啱啱好
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1 衛生署衛生防護中心-非傳染病直擊(二零一六年十一月)
2 衛生署衛生防護中心-非傳染病直擊(二零一五年九月)
3 (食物安全中心,2014) 香港首個總膳食研究第九號報告中的礦物質研究.
4 Yokoi, K., & Konomi, A. (2017). Iron deficiency without anaemia is a potential cause of fatigue: Meta-analyses of randomised controlled trials and cross-sectional studies. British Journal of Nutrition, 117(10), 1422-1431. doi:10.1017/S0007114517001349
5 Raymond et al. Optimal vitamin D status and its relationship with bone and mineral metabolism in Hong Kong Chinese, Bone, Volume 97, 2017, Pags 293-298.
6 香港中文大學專訪-封面故事:「鈣質傷心」
7 消費者委員會:維他命補充劑篇
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+調查中,訪問了321名50至80歲獨立生活並自我評估缺乏精力及食慾的成年人。每日飲用1-2杯加營素®,連續使用兩星期,調查受訪者自覺在精力,體力及活力上有改善
*Interim Summary of Conclusions and Dietary Recommendations on Total Fat & Fatty Acids, Joint FAO/WHO Expert Consultation on Fats and Fatty Acids in Human Nutrition, 10-14 November 2008, WHO, Geneva
**根據香港尼爾森市場調查公司於2020年 10-11月訪問100名最近12個月內有推薦或者介紹過任何成人營養品的香港家庭醫生。在95%置信水平下抽樣誤差為9.80%。(©2021 尼爾森公司版權所有)
***根據香港食安中心營養資料(選擇「奶類及其製品」>「奶類」>「牛乳(均值)」),一般鮮奶只得11種營養素,而雅培低糖加營素®含有16種營養素。
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