早餐陷阱 │ 食麵包並不健康 多款麵包高油鹽糖 一文睇清包點卡路里

健康生活

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早餐陷阱 │ 大部份上班族都會選擇在早上匆忙時,到麵包店買個簡單、方便又快捷的早餐。麵包店在香港林立,加上價錢相宜又飽肚,對於「糧尾」的打工仔的確是救星。然而,許多人以為吃麵包很健康,因為麵包是非油炸的食物,這時人們便掉進了個早餐陷阱!「捱麵包」更可能是人們致肥的原因,不說不知道,原來一個平平無奇的無餡甜餐包已有 210 kcal,直迫一碗白飯 (220 kcal) 的熱量!

編輯:肥老虎@Medical Inspire │ 圖片來源:Pinkyone、Samosudov、Anna-Kharchenko、Fab_1 @Shutterstock │ 資料來源:衛生防護中心

早餐陷阱 │ 食麵包並不健康 多款麵包高油鹽糖 一文睇清包點卡路里

常見麵包卡路里一覽

早餐陷阱

以此可見,丹麥條、雞尾包、吞拿魚包的卡路里遠高於一碗白飯。主因是餡料大大提高了熱量,例如:雞尾包的椰絲餡料有大量牛油,卡路里固然高。

許多港式包點的卡路里亦意外地高。例如:腿蛋包的火腿肪脂不算高,但雞蛋用油來煎,所以腿蛋包有 1.5 茶匙油份。腸仔包的卡路里高之餘,腸仔更是加工食品,鈉質偏高,實在少食為妙。而於甜餐包加了牛油、糖和雞蛋製作,卡路里相對偏高,但脂肪量仍比有餡包低。

早餐陷阱
高脂高糖的麵包通常含 300kcal以上

致肥麵包的特點

高脂高糖的麵包通常含 300kcal以上,而這類麵包的特點:

  • 牛油味濃

  • 有甜餡料 (紅豆、栗子、吉士、朱古力等)

  • 有椰絲、腸仔

  • 酥皮或脆皮

  • 多忌廉或沙律醬

若想選擇低卡的麵包,可參考下表:
早餐陷阱

早餐陷阱
早餐可選擇每份約 200-250 kcal 的麵包

同時建議早餐可選擇每份約 200-250 kcal 的麵包,為增添營養和飽肚感,可另外配搭一盒高鈣低糖豆漿或脫脂奶,以及一個水果。

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