【樂極生悲】兩款奶茶被驗出禁用人造色素日落黃。專家指會導致慢性中毒。

港人一向愛喝不同的手搖飲品，更會到親身到內地品嚐不同品牌的飲品。而日前於深圳的一家飲品店，則被驗出店內的兩款奶茶含有禁用人造色素「日落黃」。飲用的話更會造成慢性中毒。

奶茶驗出日落黃

是次抽檢的檢測機構是深圳市計量質量檢測研究院，並依據國家（GB 2760-2014）國家食品添加劑使用標準（茶飲不得使用日落黃），對樣本進行檢測。其後於8月10日發布2018年食品安全抽樣檢驗情況報告。於是次抽樣檢查中，來自餐飲及生產的2770食品樣本中，有43個食品樣本未能通過檢測。當中包括位於深圳華龍區的「素匠泰茶」手搖飲品店內的奶沫泰味奶茶及泰式珍珠奶茶。深圳市計量質量檢測研究院於該兩個奶茶樣本中分別驗出0.11克/千克及0.097克/公斤的「日落黃」。

日落黃的影響

負責檢測的專家指出，「日落黃」溶於水會呈黃光橙色。人工合成色素易在人體內蓄積，導致慢性中毒，引起腹痛，腹脹，消化不良和瘦弱等。同時，過多色素還能消耗人體內的解毒物質，干擾體內正常代謝反應。而根據香港的《食物內染色料規例》（2008年第98號法律公告），「日落黃」是可使用於食物中的染色料。

Source : 南方都市報， 《食物內染色料規例》

Text by Medical Inspire

更多有關食品的資訊：

【飲料陷阱】打敗珍珠奶茶，最邪惡的台式高糖飲料竟然是？

【黑暗珍珠奶茶】太常飲珍珠奶茶令膚產生「糖化反應」，加速皮膚老化。