【營養豐富】哈密瓜含豐富維他命A，抗氧化又護眼有4大益處。

瓜類蔬果多樣，當中爽甜多汁的哈密瓜不乏愛好者，原來它不單止味道可口，更薀含多種營養，對身體各個部位大有益處。

一）有效抗氧化

哈密瓜含有豐富的維他命A及維他命C，兩者都是有效的抗氧化劑。抗氧化劑有助於中和破壞體內細胞，及有機會加劇慢性炎症的自由基，以起保護作用減低人患病機會，維持身體健康，甚至被視為有助預防關節炎、心臟病及癌症等疾病。

二）維持心臟健康

據哈佛公共衛生學院（Harvard T.H. Chan School of Public Health）的研究所指，增加飲食中蔬果份量有益於心臟健康。哈密瓜與大部分蔬果一樣含有不少食用纖維，而著名醫學機構梅奧診所醫學中心（Mayo Clinic）建議成人每日應攝取21至38克的食用纖維，因為不但能增加飽腹感，同時有助於降低血壓，甚至減低罹患心臟病、糖尿病及中風的風險。

三）維持眼部健康

同樣的研究亦指，增加飲食中蔬果份量有益於眼部健康，甚至有助於預防白內障和黃斑病變（macular degeneration ）這2種常見於老年人的視力問題。尤其是哈密瓜擁有豐富的維他命A，維他命A是保護眼部健康的必須品，因為它是製造視紫的成份之一，以讓人在黑暗弱光的環境中維持視力，若攝取不足就可致夜盲、乾眼症，甚至失明。