【息息相關】港大研究:月飲5杯奶,鼻咽癌風險少3成,奶可減少癌病變和EB病毒重新激活。

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香港大學公共衛生學院一項研究發現,每月飲超過5杯牛奶的人,患鼻咽癌風險大致少3成;月飲超過12.5杯奶的人,風險更少45%。港人最愛的奶茶、雪糕、酸奶和芝士,均未發現與鼻咽癌的相關性。曾有研究指,奶含鈣、雌激素、維他命D或葉酸等對細胞可能有保護作用,可減少癌病變風險和減低EB病毒重新激活。

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港大公共衛生學院高級技術主任麥智明說,團隊自2014年至2017年起做本地最大型鼻咽癌病例對照研究,在公立醫院招募了815名新確診的鼻咽癌病人,並招募了1502名性別年齡相似的非癌症病人作對照組,用問卷形式調查他們的飲食和生活習慣。

團隊將每月飲超過5杯(每杯250毫升)、即月飲逾1.25公升鮮奶或奶粉者,列為常飲奶者。被訪者於6至12歲、13至18歲、19至30歲,以及受訪前10年,屬於常飲奶的人對比從不飲奶的人,患鼻咽癌的風險分別少26%、32%、32%、28%,即風險約少3成。在上述4個年齡層中每月平均飲多於12.5杯鮮奶或奶粉者,對比不飲奶的人,患鼻咽癌的風險少45%。

 

Source:Multiple

Text by Medical Inspire

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