維他命D │ 本港疫情持續，疫症下的新生代小朋友，口罩不離身，因長期居家抗疫，令外出活動機會大大減少。本港有營養師分享了一個案例，指有名20多個月大的女童，出現罕有的「佝僂病」，此病徵是骨頭變得柔軟彎曲變形，原因長期缺乏維他命D所致。
撰文：野原椅零@Medical Inspire 醫．思維│圖片來源：營養師糖果媽媽 ‧ 從香港到英國、photoAC
維他命D│維他命D來源？
維他命D主要是靠曬太陽，令令皮膚自行製造或從食物中汲取，而女童除了在飲食上少吸收維他命D外，原來最主要原因是在這段疫情期間，減少了外出次數，而未能出外曬太陽去吸收足夠維他命D。
維他命D│缺乏維他命D會引致「佝僂病」
有一名澳洲註冊營養師 – 糖果媽媽，在香港公立醫院工作超過十年。現在社交平台上開設專頁「營養師糖果媽媽 ‧ 從香港到英國」，分享一些簡單的營養知識。早前，她分享了一個案例，指出「如果大家有考過香港中學會考生物科，應該記得有一部分講消化系統，當中有些簡單的營養知識要考，就是『缺乏營養素所引致的疾病』—— 缺乏維他命A會引致夜盲症，缺乏維他命C會引致壞血病，缺乏維他命D會引致佝僂病」。但在現實中，多年來她未曾見過以上病症。
早前在內兒科病房，她終於見識到佝僂病（Ricket）。透露事主是20多個月大的南亞裔小朋友，由骨科轉介去兒科病房，轉介原因是「bow legs」（即O型腳），她在一年前移居香港。剛好那是香港正爆發疫情，所以過去一年都極少出街。抽血檢查時，發現肝酵素高，血鈣含量低，加上出現雙腳骨頭彎曲變形的典型ricket病徵，種種跡象與長期缺乏維他命D吻合。醫生為她安排抽血檢查維他命D，但結果需幾個星期後才出爐，並處方高劑量維他命D補充劑，並轉介營養師評估。
維他命D│缺乏維他命D會引致「佝僂病」
糖果媽媽指出，維他命D主要靠曬太陽令皮膚自行製造，含有豐富維他命D的食物並不多，不過她亦有為該小朋友仔細評估。續指，「以為這小朋友很瘦弱或者營養不良？」但原來小妹妹較豐滿，身高體重都排97生長線，食足三餐加小食，份量合乎年紀，自細飲用母乳（可惜母乳的維他命D含量低），且不喜歡吃維他命D豐富的食物，例如：蛋黃、深海魚、奶類製品等。
維他命D│「每日都要出去曬曬太陽」
糖果媽媽指出，在兒科病房「缺乏維他命D」的個案一年都有幾個，但演化到變佝僂病就真的很罕見！長期嚴重缺乏維他命D，令骨頭變得柔軟脆弱甚至變形，才會出現罕有的佝僂病（Ricket）。
糖果媽媽向該病人家長建議，應多選擇豐富維他命D與鈣質的食物，提議了一些吸引小朋友的食物配搭和煮法，而最重要的是每日帶小朋友出去曬太陽15分鐘，令身體製造足夠的維他命D。其實即使在疫情前，近十年本地很多研究都指出不同年齡人士都有維他命D缺乏的情況。糖果媽媽與同事傾談間都覺得，這兩年疫情應該會令情況加劇，在此建議所有父母和小朋友，趁現疫情緩和下，
「唔好再匿埋喺屋企喇，每日都要出去曬曬太陽」。
