打工仔multi-tsking需要大量記憶力?營養師醒腦飲食貼士 每日補充肌肽提升記憶力

健康生活

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所謂「職場如戰場」,打工仔無時無刻都要保持頭腦清晰靈活!不過面對繁重工作負擔,忙到頭昏腦脹,難免出現健忘情況,例如忘記上司指派工作、開會時反應變慢半拍,記性差以至影響工作效率!想提升記憶力,有人選擇飲咖啡、做運動、冥想放鬆,但效果似乎有限?營養師Vivian Chu指可以簡單從飲食入手,補充一種關鍵營養物質,輕鬆踢走「金魚腦」!

上班族職場通病!拆解無記性原因

香港上班族長期被工作轟炸,OT是常態,放工還要湊小朋友,睡眠時間嚴重不足。Vivian表示:「睡眠不足會干擾大腦中的記憶篩選機制,導致記憶混亂或不完整。加上壓力大,令腦部積聚對腦細胞有害的自由基,當人體抗氧化物不足以將游離基分解,容易產生氧化壓力,加速認知功能退化。」高壓工作環境也會影響情緒健康,變得無記性、難專注、情緒低落等,同時又會影響睡眠質素,形成惡性循環。

除了工作過勞,肌肽(Carnosine)流失也是「傷腦」原因之一。Vivian解釋:「肌肽由兩種胺基酸組成,尤其在腦部與肌肉的組織含量濃度特別高。目前已證實肌肽具有保護神經元、減少自由基累積和增加腦部血流量等功效,對維持記憶力和認知功能相當重要。」人體雖然可以合成肌肽,但隨著年齡增長,肌肽含量急速減少,記憶力也隨之下降,「所以要每日補充肌肽,有助促進腦部血液循環,避免人未老、腦先衰!」

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  • 「補腦」關鍵在肌肽!如何確保攝取足夠?

    肌肽存在於蛋白質高的肉類,以雞肉最為豐富,比其他肉類更容易吸收。不過打工仔從早到晚忙個不停,食無定時,經常以外賣解決三餐,未必能透過日常飲食攝取足夠肌肽,Vivian表示可以考慮以雞精作為額外補充!

    其中⽩蘭⽒®原味雞精,選用無激素優質嫩雞,經過10多小時獨特製作過程,濃縮萃取天然嫩雞精華,絕無人工添加。當中含有高濃度微分子肌肽^,更容易吸收,幫助人體穏定攝取肌肽。超過50份國際科研報告實證功效,增加腦部血流量及改善記憶力,連續飲用更有助提升8.5%記憶力*,腦部表現更Smart#

    額外飲食貼士 每日一樽記憶力Up! 

    Vivian最後提醒,打工仔應該盡量選擇蒸、煮等烹調方式的外賣,煎炸和加工食物少揀為妙,避免誤墜飽和和反式脂肪的邪惡陷阱!「 珍珠奶茶和汽水等高糖飲品也要小心,長期過量飲用,有機會引發身體發炎反應,除了增加糖尿病、肥胖等慢性疾病風險,也會干擾神經元的正常功能,導致認知功能下降。」每朝飲⽩蘭⽒®原味雞精,配合均衡飲食,全面促進健康,輕鬆提升記憶力,表現自然醒過人!

     

    ^肌肽是一種天然存在於雞肉中的二肽,每樽(70克)的白蘭氏®原味雞精含有至少34毫克肌肽(Carnosine)。
    *研究指出連續14天每日飲用2支白蘭氏®原味雞精,有效提升記憶力8.5%。Suttiwan P, Yuktanandana P, Ngamake S,  Nutrients. 2018 Jul; 10(7): 845.
    #Regular intake of Carnosine leads to memory improving benefits which is part of smarter brain performance

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