【水果知識】火龍果具眾多營養價值;抗氧化、益生元對身體健康具極大幫助。

健康生活

2,970

火龍果是各種仙人掌類的果實。它除了有甜美的口感和鬆脆的質地,也含有多種有益健康的抗氧化劑、許多維生素和礦物質,對健康的身體很重要。根據美國農業部(USDA, United States Department of Agriculture)的說法,100克的火龍果的營養價值有:

  • 卡路里:264
  • 蛋白質:3.57
  • 脂肪:0
  • 碳水化合物:82.14
  • 膳食纖維:1.8
  • 糖(總量):82.14
  • 鈣:107毫克
  • 鐵:0
  • 鈉:39毫克
  • 維生素C6.4毫克
  • 膽固醇:0毫克

火龍果含有豐富的抗氧化劑

火龍果含有抗氧化劑β花青素和甜菜黃素。這些化合物可中和體內的自由基(自由基是體內可導致細胞損傷的化合物),可以防止自由基造成進一步的損害。火龍果的抗氧化活性亦可以幫助預防體內炎症。這些包括痛風和其他形式的關節炎。

增強血糖控制

PLOS ONE雜誌上發表的一項分析研究了進食火龍果對2型糖尿病患者控制血糖的影響。該分析研究了多項臨床試驗,比較了火龍果對2型糖尿病患者的影響。結果顯示,進食火龍果或能助糖尿病患者更易控制血糖,因為火龍果促進產生胰島素的胰腺細胞的生長。然而,該研究未有發現吃火龍果與改善2型糖尿病之間存在關係。

益生元屬性

火龍果具有益生元作用,可幫助消化和滋養腸道細菌。火龍果含有被稱為低聚醣的碳水化合物,研究人員認為這有助於刺激胃、腸道中健康細菌的生長。醫生們也將這些細菌稱為益生菌,因為它們能支持人類健康。益生元的益處,例如火龍果中的益生菌,包括幫助消化,增強免疫系統功能和減低腸道感染風險。

含有健康的脂肪酸

火龍果的黑色一點點種子也有營養價值。根據世界藥學和製藥科學雜誌的研究,這些種子含有脂肪酸,包括ω-3ω-9脂肪酸以及天然油脂。醫生認為所有這些成分對人的心臟健康都有益。

Source : MedicalNewsTodayPLOS

Text by MEDICAL INSPIRE 醫·思維

Subscribe to Medical Inspire Telegram for instant news and information : 
http://bit.ly/2sm3Zve

Subscribe to Medical Inspire Youtube channel for professional medical information :
http://bit.ly/2Fd1JPu

FACEBOOK
HOT PICK