【補充元氣】為何進食後仍未能恢復體力?小心5種吃完會令你更覺疲勞的食物。

健康生活

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結束忙碌的一天之後,多數人喜歡用美食來慰勞自己,期望透過味蕾的享受,紓解身心的壓力。現在的餐點除了講究色、香、味之外,外表的美觀、擺盤更是講究。享受美食的確可以讓身心靈得到龐大的滿足感,但是吃錯東西可是會讓你越來越疲勞。對此有營養師分享,極度疲勞之時最能快速幫身體補充能量的就是肉類跟蔥蒜類食品,但是如果用了錯誤的調味以及料理方式,反而會加重腸胃的消化壓力、延長身體將攝取的營養素轉換、利用的時間,對於消除疲勞、恢復體力來說,就完全是反效果。

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以下就是多數人認為可以有效恢復體力、刺激食慾以及分擔腸胃負擔,然而卻會在疲勞時造成反效果,造成腸胃過勞的清單:

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一、又鹹又辣的食物
調味越重的食品越容易加重腸胃的負擔,雖然有人認為重口味可以開胃,但是不論是鹹食或是辣食,都有可能讓人體進入脫水狀態。比方說體內鹽分過高時,身體會儲水來稀釋鹽分,雖然會讓我們水腫,實際上身體的組織卻缺乏了水分;而辣味則會刺激排汗,流汗過度自然也會造成脫水,反而加重了疲勞感。

二、膳食纖維豐富的食物

雖然膳食纖維有助於排便跟培養腸道益菌,對於體力充足的健康者來說,確實能夠增強免疫力、體力。但是膳食纖維含量高的食品通常很硬,需要大量咀嚼及長時間消化才會進入腸道。在缺乏體力、自律神經紊亂的疲累狀況下,若要攝取富含膳食纖維的食材,就一定要切成小塊並且燉煮到軟嫩,才不會對腸胃帶來過多負擔。

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三、高油脂的食物
許多人以為攝取一些油脂,或是吃肉時選擇多油花、多醬汁的烤肉、燒肉不但可以補充體力,多餘的油脂還能潤腸來協助排便。但是脂肪過多時,其實會使得胃酸分泌量減低,胃部就需要花更久的時間去消化肉類,這樣不但沒辦法有效率補充到肉類中的蛋白質,還會延長消化時間。因此營養師也建議,疲勞時若要吃肉,可以以水煮肉片為主,接著等到體力稍微恢復後,再考慮吃燒肉來快速恢復體力。

四、富含咖啡因的飲品(咖啡、紅綠茶、提神飲料)
雖然很多人都以為咖啡因可以提神,疲勞的時候就會靠喝茶、咖啡跟提神飲料來讓自己清醒一點,可是大部分人都不知道咖啡因也會刺激胃酸分泌,所以在空腹狀態下飲用,反而會讓腸胃受傷,體力就更難恢復了。

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五、酒精飲品
精神疲乏時因為自律神經混亂,許多人都會喝點小酒助眠。但是酒精跟咖啡因、辛香料一樣會刺激胃酸過度分泌,使得胃部黏膜受到破壞,不但會讓睡眠品質下降,更會讓我們越睡越累。

Source: Medical News Today Physiology & Behavior AASM

Text by Medical Inspire

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