【缺氧火鍋】14人用炭爐火鍋疑一氧化碳中毒送院 少量吸入致昏迷無意識大量恐即死

健康生活

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灣仔駱克道中菜館「老北京」發生疑食客集體一氧化碳中毒事件。14名食客於前晚(6日)上述餐廳用膳後感到頭暈不適送院,經醫生檢查後懷疑一氧化碳中毒。衞生署衞生防護中心初步調查顯示,14人在餐廳進食炭爐火鍋時,食肆房間雖開了空調,但房間內的窗戶全部關上,房門也關上一段長時間,疑致室內的一氧化碳水平上升。中心亦已通知食環署有關事故。

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集體一氧化碳中毒送院

衞生署衞生防護中心表示,個案涉及一行共14人,包括68女,年齡介乎2339歲,他們前晚(96日)在灣仔駱克道113號地下「老北京」中菜館,進食炭煮火鍋。在晚餐開始約二小時後,他們出現失去知覺、頭暈、嘔吐、噁心、頭痛、呼吸急促、心悸等病徵。及後一行人分別被送往律敦治醫院和瑪麗醫院接受治療,而其中一人自行到伊利沙伯醫院求醫。4名病人其後轉送東區尤德夫人那打素醫院接受高壓氧治療。目前10人情況穩定,其餘4人已出院。

一氧化碳易產生 黏附紅血球能力高氧氣200倍

衞生防護中心表示,一氧化碳(carbon monoxideCO)為一種無色、無臭、無味的氣體。化學博士 K Kwong也在社交媒體上發帖文解釋一氧化碳 ,他指一氧化碳好容易產生,只要是含碳的燃料,包括石油氣、煤氣、木炭、火水、電油在缺氧的情況下不完全燃燒 (incomplete combustion),就會產生一氧化碳。

根據英國National Health ServiceNHS)顯示,當人吸入一氧化碳後,會入侵到血液並與血紅蛋白混合,形成碳氧血紅蛋白。血液不能夠攜帶氧氣,引致缺氧會導致身體的細胞和組織衰竭並死亡。 K Kwong也指,一氧化碳黏附紅血球的能力比氧氣強200倍。紅血球一碰到一氧化碳就會黏著不放。身體就會很多器官缺氧,腦部缺氧就會好快昏迷。

低濃度中毒現昏迷無意識 高濃度可致死亡

衞生防護中心提及,曝露於低濃度一氧化碳的人士可能出現頭暈、頭痛、疲倦、噁心等症狀;而曝露於高濃度一氧化碳的人士則可能出現視覺受損、協調紊亂、失去知覺、腦部受損等症狀,甚至死亡。K Kwong也指,吸入少量會昏迷無意識,大量吸入可立即死亡。

K Kwong補充指,人中一氧化碳毒死時皮膚會呈現紅色,因為一氧化碳黏著附紅血球,會產生一種粉紅色的化合物carboxyhaemoglobin。所以燒炭死亡的人初期皮膚會呈現櫻桃紅色。港人喜愛火鍋,K Kwong呼籲市民若使用石油氣爐要記得通風,在冷氣房火鍋最好使用「電磁爐」或者「電爐」。

Source:政府新聞處NHSK Kwong 

Text by MEDICAL INSPIRE 醫·思維

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