【始料不及】食極唔肥非好事,小心患有脂肪肝。

健康生活

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大抵每人身邊有位朋友怎食也不會肥,這種體質總會引來不少艷羨目光。因此這些人習慣每天大魚大肉,埋下患上脂肪肝的危險。而香港,非酒精性脂肪肝相當普遍。華裔成年人的患病率為 27.3%,而每年的發病率則為 3.4%。

什麼是脂肪肝?

脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。在正常情況下,肝臟只含有少量的脂肪,約佔肝臟重量 少於5%。當肝內脂肪含量超過肝臟重量的5%,或肝組織切片光鏡下每單位面積見30%以上肝細胞有脂滴存在時,稱為脂肪肝。

而脂肪肝有分為酒精性及非酒精 (又名肥胖性脂肪肝)。酒精性脂肪肝是因長期酗酒,例如每天飲酒超過80至160克,久而久之,酒精性脂肪肝的發生率可以增長高達25倍;而肥胖性脂肪肝脂肪堆積的程度與體重成正比。

若不及時求診及治療,脂肪肝最後會發展為肝硬化,甚至肝癌。

Photo from Google

脂肪肝多出現於哪種人身上?

大概4成左右肥胖人士都會患有脂肪肝,當體重超過標準的 50%即列為重度肥胖人士,他們的脂肪肝病變率高達6成至9成,所以肥胖人士的體重必須得到控制,從而改善其脂肪肝的情況。

不過有營養師表示,有位瑜伽導師身材苗條亦驗出脂肪肝,因為她三餐大多是快餐,其實那些看不見的油脂比例遠遠超出想像。由此可見,有恆常運動的人士也要小心飲食,兩者相輔相成才能保持健康。

總結,愛吃油膩、香甜、味道濃郁的食物,經常進食各種肥肉製品、乾果零食、含糖飲料,就會容易引起脂肪肝及高膽固醇、高血壓等問題。

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脂肪肝有何徵兆?

脂肪肝一般都沒有症狀,所以患者通常透過身體檢查才會發現。患者偶爾有食慾減退、腹脹、嘔吐、右上腹壓迫感或脹滿感。在極少的情況下,可引起以下的病徵:

  • 右下胸痛
  • 惡心,嘔吐
  • 黃疸

如何預防?

大多數的非酒精性脂肪肝是可預防和逆轉。患者透過改變生活模式減少體重和增加體能活動,可持續減少肝臟脂肪和改善血糖的控制。而衛生防護中心建議市民要注意:

  • 維持體重和腰圍適中
  • 保持均衡飲食
  • 多進行體能活動
  • 避免飲酒
  • 不吸煙
  • 維持適中的血糖、血脂和血壓水平

更多肝臟健康知識:

【醫學小百科】肝癌知多少?據統計指出,肝癌是本港第四大常見的癌症。

Source:CHP香港肝壽基金

Text by Medical Inspire 醫·思維

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